家常美食，美味又健康的汤品（家常美食，美味又健康的汤品）

在生活中，我们经常会感到无从下手，不知道该吃什么。这时候，一碗热腾腾、香气四溢的汤品就能让你烦恼全消。今天，小编就为大家带来一道健康又美味的汤品——圣女果山药蛋花汤。这道汤品既简单易做，又具有一定的保健效果，特别适合秋冬季节食用。

原料选购汤中的基础

想要制作一道美味的圣女果山药蛋花汤，首先我们需要准备好所需的原料。选择新鲜的圣女果、山药和鸡蛋是关键。圣女果应该选择表皮光滑、有光泽、色泽均匀、不带裂痕和变色斑点的果实；山药应该选择没有损伤、霉斑和断裂的干净块根；鸡蛋要选新鲜、质地均匀的鸡蛋。

制作步骤以简单为主

制作这道汤品的步骤非常简单。将圣女果切成小块，山药切成薄片备用。然后将开水倒入锅中，加入圣女果和山药片，煮至软烂即可。

调味品加入营养味美更佳

为了增加汤的口感和营养，我们可以加入适量的盐和胡椒粉。加入盐和胡椒粉的时候，一定要根据自己的口味和喜好来调整用量。

打蛋花让汤更具食欲

接下来就是制作蛋花了。我们可以将鸡蛋打散成蛋液，加入少量的水，这样蛋花就会更加松软。然后将蛋液缓缓倒入锅中，不要一次性倒入，而是分几次倒入，在倒入的同时不断搅拌，这样才能让蛋花更加细腻。

烹饪技巧加热不要过度

在制作蛋花的时候，一定要注意火候的掌握。如果火太大，蛋花就会变硬，影响口感。如果火太小，蛋花就会不易成型，影响美观。所以我们需要掌握一个适当的火候，将蛋花煮至七成熟即可。

菜品优化加入虫草花增加药用价值

如果你想让这道汤品更加具有保健功效，还可以加入适量的虫草花。虫草花是一种名贵的中药材，具有滋补养颜、益气补肾的功效，与圣女果和山药搭配在一起，能够更好地发挥药用价值。

适宜人群适合老年人和女性食用

圣女果山药蛋花汤是一道适合各个年龄段人群食用的汤品，但是对于老年人和女性来说，更加有益。圣女果富含维生素C和胡萝卜素，能够提高人体免疫力、促进健康；山药则富含黏液蛋白和淀粉酶，有助于调节肠道菌群、促进肠胃健康；鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂和卵黄素，能够滋补身体、促进健康。

热量分析低热量，适宜减肥人群食用

对于正在减肥的人来说，圣女果山药蛋花汤是一道非常适合的汤品。因为这道汤品的热量非常低，每100克只有30多卡路里，而且富含膳食纤维和优质蛋白质，能够帮助减肥人群控制好自己的食欲，减少热量的摄入，达到减肥的目的。

功效作用具有滋补养生的效果

圣女果山药蛋花汤除了具有保健功效之外，还有滋补养生的效果。山药能够滋阴补肾，圣女果具有清热解毒的功效，鸡蛋富含营养，三者搭配在一起，可以帮助身体增强免疫力、改善身体状况。

食用禁忌对于特定人群不宜食用

虽然圣女果山药蛋花汤具有丰富的营养价值和保健功效，但是也有一些人群是不宜食用的。比如，患有胃肠疾病、肝病、糖尿病等慢性病的人，以及孕妇和小儿等人群都应该慎重食用。

食用时间适宜秋冬季节食用

圣女果山药蛋花汤最适合的食用时间是在秋冬季节。因为这个时候气温逐渐下降，人体需要更多的热量来维持身体的正常运转。而这道汤品恰恰能够提供给身体足够的营养和热量，让身体更加健康。

食用方式可以搭配米饭或面条一起食用

圣女果山药蛋花汤不仅可以作为单独的一道汤品食用，也可以搭配米饭或者面条一起食用。这样可以更好地调节饮食结构，让身体摄入更多的营养。

存储方式保存要注意卫生

制作好圣女果山药蛋花汤之后，我们需要将剩余的汤倒入密封性好的容器中，放入冰箱保存。但是要注意，每次取出汤之前，都需要将容器和勺子进行消毒，以免细菌滋生。

后续利用可以做成其他菜品

如果你觉得这道汤品做多了，可以把剩余的汤倒入锅中加热，加入适量的淀粉水和调味品，制成山药圣女果蛋花羹或者山药圣女果蛋花汤面等菜品，这样既省事又美味。

简单健康又美味的汤品

圣女果山药蛋花汤是一道简单、健康又美味的汤品，适合各个年龄段的人群食用。这道汤品不仅具有保健功效，还有滋补养生的效果，非常适合在秋冬季节食用。无论你是正在减肥还是想要补充营养，这道汤品都可以满足你的需求。