烤制美味太阳卷五花肉的秘诀（如何用简单的方法烤出外焦里嫩的五花肉，让你吃了还想再来一次）

夏天到了，烤肉的季节也随之而来。如果你还不知道如何烤制美味的太阳卷五花肉，那么你来对地方了。下面将为大家介绍一种简单易学的烤制方法，让你在家就能轻松做出外焦里嫩的太阳卷五花肉，让你的家人和朋友们都惊叹不已。

一、准备材料

准备好需要的食材和调料，包括五花肉、生抽、老抽、盐、蜂蜜、姜片、蒜片、辣椒粉等。

二、选择五花肉

选择肥瘦相间的五花肉，最好选用冷冻过的肉，这样可以使肉质更加紧实。

三、切割五花肉

将五花肉切成长条状，注意不要切断。

四、调味

将切好的五花肉放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、蜂蜜、姜片、蒜片和辣椒粉，搅拌均匀。

五、腌制五花肉

将调好味的五花肉放入保鲜袋中，尽量让肉块分开，并在保鲜袋上加一层保鲜膜，腌制12-24小时。

六、取出五花肉

取出已经腌制好的五花肉，将每块五花肉铺平。

七、卷制五花肉

将五花肉从一侧开始卷成圆筒状，卷到底部时留出一段距离不卷，这一段就是太阳卷。

八、烤制五花肉

将卷好的五花肉放在烤盘上，在烤箱中预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟。

九、给五花肉上色

将烤好的太阳卷五花肉取出，用刷子沾上蜂蜜，在太阳卷上刷上一层蜂蜜，并放回烤箱中继续烤制5分钟，直到表面呈现出金黄色。

十、切片

将烤好的太阳卷五花肉放在砧板上，用刀切成薄片。

十一、摆盘

将切好的太阳卷五花肉摆在盘子中，可以用些蔬菜点缀一下。

十二、享用美食

太阳卷五花肉香气四溢，外焦里嫩，吃起来口感极佳，让人回味无穷。

十三、小贴士

如果你想让太阳卷五花肉口感更加酥脆，可以在烤制过程中把烤盘拿出来，翻转一下太阳卷，再放回烤箱中继续烤制。

十四、注意事项

烤制过程中需要不断观察，以免过度烤焦。

十五、

通过以上的步骤，我们就能轻松地烤制出外焦里嫩的太阳卷五花肉。不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，相信你们都能轻松掌握。祝大家烤肉愉快！