蒜苔炒荷包蛋，营养美味佳（简单易做，味道绝佳，健康营养，适合全家人）

荷包蛋是很多人喜欢的早餐食品，而加入蒜苔的蒜苔炒荷包蛋则更加丰富了口感和营养价值。下面就让我们一起来学习一下如何制作这款美食吧。

一、准备材料

在制作荷包蛋之前，我们需要准备好新鲜的鸡蛋、蒜苔、洋葱、盐、鸡精、油和水等食材。

二、准备工作

将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精调匀，切好洋葱和蒜苔备用。

三、热锅凉油

将平底锅放在炉火上，等待锅热后倒入适量的油。

四、下洋葱爆炒

待油热后，放入切好的洋葱，用中火慢慢翻炒，使其炒至微黄色。

五、加入蒜苔

将切好的蒜苔倒入锅中，与洋葱一起翻炒，直至蒜苔变软。

六、调味

将蒜苔和洋葱炒匀后，加入适量的盐和鸡精进行调味。

七、倒入鸡蛋液

将调好味的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，用铲子轻轻地推拌，使其均匀分布。

八、小火煎制

将荷包蛋的锅转小火，用盖子将锅盖上，煎制约2分钟左右。

九、加水

等荷包蛋的下面已经煎好了之后，再在锅里加入适量的水。

十、继续煎制

加入水后，继续盖上锅盖继续小火煎制，等到荷包蛋的上面也基本熟了之后，再将锅打开，让水分蒸发掉。

十一、翻面

翻动荷包蛋，使其另一面也能煎熟，同时让蒜苔和洋葱的香味充分地渗透到荷包蛋中。

十二、收火

待荷包蛋双面都煎熟后，将锅从炉火上取下，用铲子将荷包蛋取出。

十三、盛盘

将煎好的荷包蛋用铲子装入盘子中，撒上一些葱花作为点缀。

十四、美味享受

在一旁准备好热腾腾的米饭，搭配上刚刚做好的蒜苔炒荷包蛋，美味可口。

十五、

通过以上的步骤，我们就成功地制作出了一道美味可口的蒜苔炒荷包蛋。这道菜品不仅口感丰富，而且营养价值很高，非常适合早餐时食用。让我们一起享受这份美味吧！