无花果酱荷叶夹的制作方法（清凉夏日的鲜美口感，让你回味无穷）

夏日炎炎，人们都想吃些清凉解暑的食品。而无花果酱荷叶夹就是一道清凉又美味的佳肴，不仅口感极佳，而且很适合夏天食用。下面就让我们一起来看看制作这道美食的详细步骤吧。

准备工作：选购食材

在制作无花果酱荷叶夹之前，我们需要准备一些食材。其中主要的食材包括荷叶、面粉、无花果酱、芝麻等。荷叶要选用新鲜的，没有瑕疵的，面粉最好选用高筋面粉。

荷叶蒸熟

将荷叶洗净，在沸水中焯水1分钟左右，捞出晾干。然后把荷叶放入蒸锅中，加适量清水，蒸20分钟至软烂。

面粉制作

在制作过程中，需要将面粉和适量的清水混合搅拌，揉成一个团。将面团搓成小圆球，然后用擀面杖擀成圆形的薄饼。

薄饼烘烤

在平底锅中倒入适量的油，将薄饼放入锅中，烘烤至两面金黄色即可。

均匀涂抹无花果酱

将烤好的薄饼放在案板上，均匀涂抹上无花果酱，记得不要涂抹太多。

撒上芝麻

将适量的芝麻洒在涂上无花果酱的薄饼上，可以增加口感。

切成长条

将涂好无花果酱并撒上芝麻的薄饼切成长条状，方便后续的包裹。

荷叶包裹

将切好的薄饼条摆放在蒸好的荷叶上，然后将荷叶卷起来包裹住薄饼条。

再次蒸熟

将荷叶包裹好的薄饼条放入蒸锅中，加适量清水，再次蒸20分钟即可。

出锅装盘

将蒸好的无花果酱荷叶夹取出，去除荷叶，放在盘子上即可食用。

清凉美味

这道无花果酱荷叶夹口感清凉爽口，甜度适中，荷香四溢，是夏天必不可少的美食。

营养价值

无花果含有丰富的蛋白质、维生素C和钙等营养元素，对于改善人体消化系统和增强免疫力有一定的作用。荷叶则有清热解毒、利尿消肿的功效，可促进人体新陈代谢，有益于身体健康。

创新变化

制作这道美食时，也可以根据自己的口味和喜好做出一些创新的变化。例如，可以在无花果酱中加入其它水果，或在荷叶中添加一些蔬菜等。

经济实惠

制作无花果酱荷叶夹的成本不高，而且食材也比较容易找到，非常适合在家自制。

无花果酱荷叶夹是一道美味又营养的食品，制作方法也比较简单。无论是夏天清凉解暑，还是平时作为小吃，都非常适合食用。