轻松学会以西芹虾仁炒腰果的家常做法（做菜小白也能轻松上手，口感丰富营养丰富，尝试一下吧！）

随着人们生活水平的提高，我们的饮食也越来越注重营养搭配。蔬菜、肉类、坚果等多种食材的组合让我们的味蕾更加丰富，也更加能够满足我们不同的口感需求。今天我为大家介绍的是以西芹虾仁炒腰果，口感鲜美、营养均衡，绝对是您不可错过的一道美食佳肴。

准备食材

准备好所需的食材，包括西芹、虾仁、腰果、葱姜蒜和调料等，数量根据自己的需求进行调整。洗净西芹后切成适当大小的段，将虾仁剥好去肠泥，葱姜蒜切末备用。

处理食材

将处理好的食材分别处理好。将腰果放入烤箱中烘烤5-6分钟，烤至金黄色备用。虾仁用清水冲洗干净后用盐、料酒和淀粉腌制，让虾仁更加入味。

预热锅底

在炒菜过程中，预热锅底很重要。热锅中倒入适量油，待油热后倒入葱姜蒜末，爆香出味。

爆炒虾仁

将腌制好的虾仁倒入锅中，用中火快速爆炒，至虾仁呈粉红色，将虾仁捞出备用。

翻炒西芹

将切好的西芹倒入锅中，用大火翻炒，让西芹均匀受热，加入适量盐和生抽调味。

加入腰果

将烤好的腰果倒入锅中，与西芹一起翻炒，让腰果均匀散发香味，增添口感。

加入虾仁

将爆炒好的虾仁倒入锅中，与西芹和腰果混合翻炒，让虾仁入味。

调味翻炒

将适量盐、生抽和糖加入锅中，调味后用大火翻炒，让所有食材均匀混合。

加入香油

最后加入适量的香油，为菜肴增添香气，让整道菜更加诱人。

出锅装盘

翻炒好的以西芹虾仁炒腰果出锅装盘，点缀一些葱花和红椒丝，美食就这样完成了！

菜肴特点

以西芹虾仁炒腰果的菜肴特点在于色香味俱佳，口感丰富，健康营养，坚果的口感和虾仁的鲜美相互搭配，令人回味无穷。

菜肴营养价值

以西芹虾仁炒腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为身体提供全面的营养支持。

菜肴适用人群

以西芹虾仁炒腰果适合所有人群食用，对于消化不良、营养不足、经常上班的白领群体等，都有着很好的调理作用。

菜肴搭配推荐

以西芹虾仁炒腰果可以与米饭、馒头、面条等食材进行搭配，也可以加入其它蔬菜和肉类食材，做出更多口感丰富的佳肴。

以西芹虾仁炒腰果是一道口感丰富、营养均衡的美食佳肴，做起来也非常简单，适合做菜小白们尝试。希望大家能够通过学习这道菜肴的做法，享受到美食的乐趣，也能够更好地调理身体，提高生活品质。