爽口又营养，椰汁水果西米露的制作方法！（美味健康，轻松DIY椰汁水果西米露，让你度过炎炎夏日！）

精选菜谱 2024年08月22日 11:32 276 游客

炎炎夏日，天气炎热让人倍感疲惫。这时候，一杯清凉爽口、营养丰富的椰汁水果西米露可谓是解暑神器。不同于市面上的各类饮料，自制椰汁水果西米露不含任何添加剂，原材料都是新鲜水果和配料，可谓是健康又美味的好选择。如何制作椰汁水果西米露呢？

一、选购优质原材料

选购新鲜的水果是制作椰汁水果西米露的第一步。可以选择当季水果，如草莓、芒果、葡萄等。此外，还需要准备好西米、椰汁、糖等材料。

二、泡发西米

将西米洗净后，放入碗中倒入冷水浸泡30分钟左右，至其完全泡发。然后将其煮沸，不时搅拌，直至西米变透明，捞出沥干备用。

三、清洗水果

将选购的水果洗净后，去除果皮和核，切成小块备用。如果使用葡萄等带皮水果，则需要先将其浸泡在盐水中清洗消毒。

四、制作椰汁

将椰肉切成小块，放入榨汁机中榨汁。如果没有榨汁机，可以用刨刀刨成小块后放入料理机打碎，然后用细筛子过滤出椰汁。

五、熬制糖水

将适量的糖和清水倒入锅中，加热至糖溶解成糖水。

六、混合配料

将泡发好的西米、水果块、椰汁、糖水一起混合在一起，充分搅拌均匀。

七、调整口感

可以根据个人口味添加适量的冰块、牛奶或者蜂蜜等调整口感。需要注意的是，椰汁本身的味道比较浓郁，如果不喜欢太甜或太浓的口感，可以适量减少椰汁的用量。

八、装盘和装饰

将调好口感的椰汁水果西米露倒入小碗中，可以在上面撒上些许椰丝或水果碎，增加颜值。

九、草莓西米露

除了常规的椰汁水果西米露外，还可以选择单一口味的水果进行制作。比如，草莓西米露。选购新鲜的草莓，洗净去蒂，切成小块；将泡发好的西米和草莓混合在一起；将适量的糖和清水熬制成糖水；将草莓西米和糖水一起混合，最后倒入椰汁中，充分搅拌均匀即可。

十、芒果西米露

同样地，可以选购新鲜的芒果制作芒果西米露。选购好芒果后，将其去皮切块备用；将泡发好的西米和芒果混合在一起；将适量的糖和清水熬制成糖水；将芒果西米和糖水一起混合，最后倒入椰汁中，充分搅拌均匀即可。

十一、葡萄西米露

同样地，可以选购新鲜的葡萄制作葡萄西米露。选购好葡萄后，将其洗净备用；将泡发好的西米和葡萄混合在一起；将适量的糖和清水熬制成糖水；将葡萄西米和糖水一起混合，最后倒入椰汁中，充分搅拌均匀即可。

十二、香蕉西米露

同样地，可以选购新鲜的香蕉制作香蕉西米露。选购好香蕉后，将其去皮切块备用；将泡发好的西米和香蕉混合在一起；将适量的糖和清水熬制成糖水；将香蕉西米和糖水一起混合，最后倒入椰汁中，充分搅拌均匀即可。

十三、提高口感

为了让椰汁水果西米露的口感更加丰富，可以添加一些特殊的配料。比如，加入红豆、珍珠、椰果等都是不错的选择。这样，不仅可以增加口感，还可以让椰汁水果西米露更加营养。

十四、冷藏保存

做好的椰汁水果西米露最好在冰箱中冷藏1小时以上，待凉透后再食用。如果不吃完，可以放入密封容器中，放入冰箱中保存。

十五、

椰汁水果西米露是一道美味又健康的夏日饮品。通过选购优质的原材料，并且注意各种配料的比例和搭配，可以制作出味道浓郁、口感丰富的椰汁水果西米露。想要更好的口感，可以根据个人喜好添加一些特殊的配料。在炎炎夏日里，一杯椰汁水果西米露，定会让你倍感清爽和满足！

标签：椰汁

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