独家秘制扇贝三鲜韭菜盒子，美味又营养！（口感丰富、香气扑鼻，家常菜必备之佳品！）

烹饪是一项艺术，做出一道让人垂涎欲滴的美食需要细心与耐心，同时也需要正确的步骤。今天，我们将为大家介绍一道精致的佳肴——扇贝三鲜韭菜盒子，这道菜不仅仅色香味俱佳，还拥有着营养价值丰富的韭菜和海鲜成分，更是健康又美味，一起来看看如何做吧！

准备材料

在制作扇贝三鲜韭菜盒子前，我们需要准备好以下的材料：猪肉馅、虾仁、扇贝肉、韭菜、面粉、淀粉、生姜、葱、盐、胡椒粉、鸡蛋液等。

处理食材

将虾仁去壳洗净，与扇贝肉一起切碎成小丁；韭菜洗净切碎；猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱末，搅拌均匀。

和面

将面粉、淀粉加水和成面团，揉至光滑柔软；将和好的面团分成小剂子，擀成薄片。

制作馅料

将猪肉馅和虾仁、扇贝肉、韭菜丁混合均匀，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱末拌匀。

包饺子

将制作好的馅料放在面皮中央，然后将面皮对折成半圆形，将边缘用手按紧捏合，使其不漏出馅料。然后将两端折起来捏在一起，成为半月形，即可包好一个饺子。

水煮饺子

将包好的饺子放入沸水中，用筷子轻轻搅动，防止粘在一起。待水再次烧开后，倒入适量冷水，使饺子浮起，再次煮沸后加盖，煮10分钟左右即可。

做酱料

在小碗中加入酱油、醋、蒜末、姜末、香油、盐、糖，搅拌均匀，调制成蘸饺子的调味汁。

炒韭菜

将切好的韭菜放入热锅中，加入适量油，翻炒至韭菜变软并出水分，调入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

炒虾仁扇贝

将虾仁、扇贝肉放入热锅中，加入适量油，快速翻炒至变色，调入盐、胡椒粉调味即可。

拌饺子

将煮好的饺子捞出，放入大碗中，倒入适量的酱汁和炒好的虾仁扇贝，轻轻拌匀即可。

煎香饺子

将拌好的饺子放入平底锅中，加入适量的油，用中小火慢慢煎，直至饺子底部呈金黄色即可。

摆盘装饰

将煎好的饺子摆放在盘子中央，韭菜、虾仁扇贝等配菜分别放在盘子旁，摆盘后即可食用。

扇贝三鲜韭菜盒子的美味口感

扇贝三鲜韭菜盒子味道丰富，口感鲜嫩爽口，吃起来既有肉香，又有海鲜的鲜味和韭菜的清香，让人回味无穷。

扇贝三鲜韭菜盒子的营养价值

扇贝三鲜韭菜盒子富含蛋白质、维生素以及钙、铁等矿物质，对人体具有较高的营养价值。尤其是海鲜类食物含有丰富的Omega-3脂肪酸，对降低血脂、保护心脏健康有着重要的作用。

扇贝三鲜韭菜盒子是一道既营养又美味的家常菜，其制作步骤简单易懂，食材容易取得。不仅适合自己做，还可以和亲朋好友一起分享制作的过程和美食的乐趣。