以小河虾烧白菜的家常做法（美味可口，营养丰富的一道佳肴）

美食推荐 2024年08月28日 11:54 192 游客

小河虾是夏季的美味佳肴，其鲜美的味道深受人们的喜爱。而将小河虾与白菜一起烧制，不仅可以提高菜品的口感，还可以增加菜品的营养价值。下面就让我们来一起学习以小河虾烧白菜的家常做法吧。

清洗小河虾

小河虾是水生动物，所以在食用前必须要进行清洗。首先用清水将小河虾冲洗干净，然后将其放入盆中加入清水和少量食盐搅拌。接着将小河虾过几遍水，直到没有泥沙和异味。

准备食材

除了小河虾和白菜外，还需要准备一些辅料，如姜、葱、蒜等。此外，为了增加味道和营养，还可以加入一些调味料，如盐、鸡精等。

切菜

将洗净的白菜切成大块，然后将姜、葱、蒜切碎备用。

炒小河虾

将锅烧热，加入适量的油，倒入小河虾翻炒几分钟，直到小河虾变色，取出备用。

炒香调料

将剩余的油倒入锅中，加入姜、葱、蒜爆香。

放入白菜

将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀，待白菜变软后加入适量的盐和鸡精继续翻炒。

加入小河虾

将炒好的小河虾倒入锅中，与白菜混合翻炒。

加水煮开

加入适量的清水，煮开后转小火慢炖。

焖煮

将小河虾和白菜焖煮十分钟左右，直到白菜软烂入味，小河虾也变得更加鲜美。

加入调味料

在焖煮的过程中可以适量加入盐、鸡精等调味料，让菜品更加美味可口。

用勺舀起

煮好后可以用勺舀起装盘，让每一个人都能够享受到这道美味佳肴。

营养丰富

小河虾是一种高蛋白低脂肪的水产品，其中含有大量的钙、磷等营养成分。而白菜中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养素，可以起到滋补身体的作用。

适当搭配

为了让这道菜品更加美味，可以在食用前适当搭配其他菜品。例如可以搭配一些凉拌小黄瓜或者烤鱼等。

家庭制作

这道以小河虾烧白菜的家常做法非常简单易学，可以在家中轻松制作出来，给家人带来美味和健康。

以小河虾烧白菜是一道美味可口的家常菜品，制作简单易学，营养丰富。通过学习这道菜品，不仅可以提高自己的烹饪技巧，还可以为家人带来美味的口福。

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