美味蒸豆腐(简单易学,健康美食一秒钟get!)
豆腐是中国传统的食品之一,其健康营养价值已经广为人知。然而,每次在家里吃豆腐,总是让人觉得有些单调无味。今天,我来为大家分享一道美味的做法——以香菇蒸豆腐。这种做法不仅简单易学,而且味道独特、健康美味。赶快来试试吧!
一、准备食材
首先我们需要准备以下食材:豆腐、香菇、姜片、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
二、将豆腐切成小块
将豆腐切成小块,大小适中,不要切得太大或太小。
三、将香菇切成片
将香菇切成片,大小与豆腐块差不多即可。
四、准备姜片和葱花
将姜片和葱花分别切好备用。
五、将豆腐和香菇放入蒸碗中
将切好的豆腐和香菇放入蒸碗中,平铺整齐。
六、加入姜片和葱花
将切好的姜片和葱花撒在豆腐和香菇上。
七、调制调料汁
将盐、鸡精、生抽、料酒调匀后,倒入蒸碗中。
八、加入适量的水
在调好的调料汁中加入适量的水,混合均匀。
九、搅拌均匀
将调好的汁液倒在豆腐和香菇上,并轻轻搅拌均匀。
十、上锅蒸
将做好的蒸碗放入蒸锅中,加水后开火蒸10分钟左右。
十一、制作水淀粉
将适量的水淀粉加入凉水中,搅拌均匀备用。
十二、将蒸好的豆腐和香菇捞出
将蒸好的豆腐和香菇捞出,放在盘子里。
十三、淋上水淀粉
将混合好的水淀粉倒在豆腐和香菇上,均匀地淋上。
十四、再上葱花
在豆腐和香菇上撒上适量的葱花,提升口感。
十五、大功告成!
经过简单的准备和烹饪,一道美味的香菇蒸豆腐就做好了。它不仅口感独特,而且富含营养,适合各个年龄段的人食用。
香菇蒸豆腐是一道简单易学、美味健康的家常菜。在制作过程中,只需将豆腐、香菇、姜片、葱花等材料放入蒸碗中,调制汁料后蒸熟即可。这道菜品不仅味道独特,还富含营养,对身体健康有益。相信通过本文的介绍,大家对于香菇蒸豆腐的制作过程已经有了初步的了解,赶快行动起来,享受美食的美好时光吧!
标签: 香菇蒸豆腐
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