做法大全（美味易做，健康营养）

精选菜谱 2024年09月05日 18:30 149 游客

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注素食。素食不仅可以降低血脂，还能预防多种疾病。而以素炒掐菜为主的菜品，不仅美味易做，而且有很好的营养价值，受到越来越多人的喜爱。本篇文章将介绍以素炒掐菜为主的做法大全，帮助你轻松入门素食。

白灼掐菜

白灼掐菜是一道清爽的素菜，不仅口感好，而且营养价值高。将掐菜放入开水中焯烫30秒钟，捞起沥干水分，撒上蒜茸、盐和生抽拌匀即可。这道菜既可以当做凉菜，也可以热炒。

金针菇炒掐菜

金针菇炒掐菜是一道简单又美味的素食菜品，同时也非常健康。将金针菇和掐菜分别焯水，沥干水分备用。锅中放油烧热，放入蒜末和姜片炒香，加入金针菇和掐菜，翻炒均匀即可。

清炒掐菜

清炒掐菜是一道非常简单的素食菜品，原材料简单易得。将掐菜洗净切段备用，锅中放油烧热，放入蒜末和辣椒段爆香，加入掐菜和盐翻炒均匀即可。

蒜茸掐菜

蒜茸掐菜是一道十分适合夏季的清爽素菜，简单易做又美味。将掐菜焯水，捞出沥干水分备用。锅中放油烧热，加入蒜茸和少许盐爆香，加入掐菜翻炒均匀即可。

青椒炒掐菜

青椒炒掐菜是一道营养丰富、美味可口的素食菜品。将青椒和掐菜分别切丝备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入青椒和盐翻炒一分钟，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

蒜蓉掐菜

蒜蓉掐菜是一道特别简单易做的素食菜品，十分适合素食爱好者。将掐菜焯水，捞出沥干水分备用。锅中放油烧热，加入蒜蓉和盐爆香，加入掐菜翻炒均匀即可。

芹菜炒掐菜

芹菜炒掐菜是一道清爽可口的素食菜品，营养丰富。将芹菜和掐菜切段备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入芹菜和盐翻炒一分钟，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

土豆丝炒掐菜

土豆丝炒掐菜是一道常见的素食菜品，不仅美味可口，而且营养丰富。将土豆丝和掐菜分别焯水备用，锅中放油烧热，加入蒜末爆香，加入土豆丝和盐炒至变软，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

香菇炒掐菜

香菇炒掐菜是一道口感鲜美、营养丰富的素食佳肴。将香菇和掐菜分别焯水备用，锅中放油烧热，加入姜蒜爆香，加入香菇和盐翻炒至变软，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

番茄炒掐菜

番茄炒掐菜是一道健康又美味的素食佳肴，营养丰富。将番茄切块备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入番茄和盐翻炒至变软，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

肉丝炒掐菜

肉丝炒掐菜是一道口感鲜美、色香味俱佳的素食菜品。将肉丝和掐菜分别切丝备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入肉丝和盐翻炒至变色，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

香葱炒掐菜

香葱炒掐菜是一道十分适合素食爱好者的素食菜品，口感清新。将掐菜焯水备用，香葱切段备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入掐菜和盐翻炒均匀，最后撒上香葱段即可。

虾仁炒掐菜

虾仁炒掐菜是一道十分适合素食爱好者的美味佳肴，口感鲜美。将虾仁和掐菜分别切丝备用，锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入虾仁和盐翻炒至变色，最后加入掐菜翻炒均匀即可。

辣味掐菜

辣味掐菜是一道美味可口的素食佳肴，口感鲜辣。将掐菜焯水备用，锅中放油烧热，加入葱姜和干辣椒爆香，加入掐菜和盐翻炒均匀，最后撒上适量的辣椒粉即可。

以素炒掐菜为主的菜品，不仅美味易做，而且有很好的营养价值，是素食爱好者的不二之选。通过本篇文章的介绍，相信大家已经掌握了各种素炒掐菜的做法，可以尝试自己动手做一道道美味的素菜。

标签：素食

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