五香豆腐炒芹菜，营养又美味（家常做法，健康快手菜，五香豆腐与芹菜的完美搭配）

在日常饮食中，我们总是要考虑到饮食的营养，也要考虑到口感的美味。其中五香豆腐炒芹菜就是一道很好的选择。五香豆腐富含蛋白质和钙质，而芹菜则含有丰富的维生素和纤维素，两者的组合不仅可以增加饮食的营养价值，还可以让菜肴更加清爽美味。下面就让我们一起来学习制作五香豆腐炒芹菜吧！

准备材料

在制作这道菜肴之前，我们需要准备好以下材料：五香豆腐一块，芹菜适量，大蒜适量，生姜适量，盐适量，油适量。

五香豆腐的处理

将五香豆腐切成小块，备用。在准备的五香豆腐中加入少量盐和生姜，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其更加入味。

芹菜的处理

将芹菜洗净，去掉顶部，切成小段备用。同时将大蒜和生姜切成末备用。

热锅热油

在锅中加入适量油，烧至六成热时，放入五香豆腐煸炒，炒至两面金黄色时捞出备用。

炒芹菜

在锅中继续加入适量油，加入蒜末和姜末爆香后，放入切好的芹菜段，翻炒均匀。

加入五香豆腐

等到芹菜变得稍微软一点时，将五香豆腐放入锅中一起翻炒，搅拌均匀。

调味

在翻炒的过程中，根据自己的口味加入适量盐，调整味道。

淋香油

关火前淋上适量香油，翻拌均匀，提升菜肴的香味。

出锅

五香豆腐炒芹菜的菜肴做好后，可以尝试加入适量的酱油、醋等调料，提升菜肴的美味度。最后将炒好的菜肴盛入盘中，即可享用美味佳肴。

五香豆腐的营养价值

五香豆腐富含蛋白质和钙质，对骨骼和牙齿健康有很好的保护作用。同时，五香豆腐还含有丰富的微量元素和多种维生素，能够有效地增强人体的免疫力。

芹菜的营养价值

芹菜含有丰富的维生素和纤维素，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，并且还有助于排除体内的废物和毒素。同时，芹菜还有良好的利尿效果，可以有效地减轻水肿。

五香豆腐与芹菜的组合

五香豆腐和芹菜的搭配非常完美，除了增加菜肴的口感和美味度，还能够提高菜肴的营养价值。两者的组合既有丰富的营养，又有清爽的口感，是一道非常健康的家常菜。

五香豆腐炒芹菜的做法小贴士

在炒芹菜时，可以加入少量白胡椒粉，让芹菜更加清香。同时，在翻炒五香豆腐时，可以加入适量料酒，提高豆腐的鲜味。

五香豆腐炒芹菜的适用人群

五香豆腐炒芹菜是一道非常适合白领、学生、家庭主妇等人群食用的家常菜。它既能满足饮食的营养需求，又能够在繁忙的生活中为我们带来舒适和美味。

通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出美味健康的五香豆腐炒芹菜。这道家常菜不仅营养丰富，还非常简单易学，大家可以在家中尝试制作。相信每一位尝试过这道菜肴的人都会为其口感和美味度所惊艳。