美味五花肉烧笋干（家常菜谱，做法简单易学）

美食推荐 2024年09月06日 16:38 385 游客

五花肉是家庭中经常使用的食材之一，今天我们来分享一道美味的五花肉烧笋干的家常菜谱。

一、准备食材——五花肉、笋干、姜蒜等

在开始烹饪之前，我们需要准备好主要的食材，包括五花肉、笋干、姜蒜、豆腐等。

二、五花肉焯水去腥

为了去除五花肉的腥味，我们需要先将五花肉放入开水中焯水，焯水时间为2-3分钟左右。

三、炒香葱姜蒜

在烹饪之前，我们需要先将葱姜蒜切成末，然后放入锅中炒香。

四、煸炒五花肉

将焯过水的五花肉切成小块，然后放入锅中煸炒至金黄色。

五、加入笋干

将切好的笋干加入锅中，继续翻炒，将五花肉和笋干炒匀。

六、加入调料

接下来，我们需要加入调料，包括盐、酱油、料酒、糖等，根据口味适量加入。

七、加入清水炖煮

将调料均匀加入后，加入适量清水炖煮，火候要适中，以防肉变老或者烧焦。

八、加入豆腐

当五花肉和笋干炖煮至差不多软烂的时候，我们可以加入切成小块的豆腐，继续煮至豆腐变软。

九、勾芡

当食材煮熟后，我们需要将锅中的汁液勾芡，使汤汁变得浓稠。

十、出锅装盘

当菜肴制作完成后，我们需要将它装盘出锅，这道五花肉烧笋干就完成了。

十一、五花肉和笋干的搭配

五花肉和笋干的搭配非常好，五花肉富含蛋白质和脂肪，而笋干则含有丰富的纤维素和维生素B1。

十二、五花肉的营养价值

五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，是人体必需的营养成分之一，而且它还含有铁、锌等矿物质。

十三、笋干的营养价值

笋干是一种低热量、高营养的食品，富含膳食纤维、钾、钙等营养成分。

十四、五花肉烧笋干的做法

五花肉烧笋干的做法非常简单，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。

十五、

五花肉烧笋干是一道美味健康的家常菜谱，做法简单易学，适合家庭日常食用。它不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康美食。

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