桃胶炖雪耳糖水，缓解燥热的佳品（家常甜汤，清爽消暑；传统中药，养生护身。）

炎炎夏日，气温高、湿度大，人们往往感到口渴、食欲不振、燥热难耐。为了缓解燥热，清凉消暑，我们可以喝一些清爽甜品来解暑。其中以桃胶炖雪耳糖水最为受欢迎，因为它不仅好喝，而且富含营养，有滋阴润燥、养颜美容、强筋健骨等功效。下面让我们一起来学习一下如何制作这道美味的桃胶炖雪耳糖水吧！

准备材料

将桃胶、雪耳、红枣、冰糖、清水等食材洗净备好。

处理材料

1.将桃胶用温水泡发半小时至软化；

2.将雪耳用温水泡软，去掉杂质，撕成小块；

3.红枣去核，切成小块备用；

4.冰糖切成小块。

煮制桃胶炖雪耳糖水

1.将泡发好的桃胶放入锅中，倒入适量清水；

2.开火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮1小时左右，待桃胶完全溶解；

3.加入泡软的雪耳和红枣，继续煮20分钟左右；

4.最后加入冰糖，搅拌至糖完全溶解即可。

品尝美味

将制作好的桃胶炖雪耳糖水倒入碗中，可以在上面撒上一些桂花或者枸杞，口感更加香甜清爽，入口即化，让人爱不释口。

桃胶的营养价值

桃胶是以桃花为原料，经过加工处理而得到的一种食品。它是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的健康食品，富含胶质、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有滋阴润燥、养颜美容、强筋健骨等多种功效。

雪耳的营养价值

雪耳是一种常见的草药食材，具有清热润肺、滋阴降火的功效，含有多种氨基酸、矿物质和多糖等营养成分，对人体具有很好的保健作用。

红枣的营养价值

红枣是一种补血佳品，含有丰富的蛋白质、维生素C和多种矿物质，能够增强人体免疫力，滋养肌肤，缓解疲劳，有益于健康。

冰糖的营养价值

冰糖是一种天然的食品添加剂，富含葡萄糖、果糖等多种单糖，能够提供人体所需的能量，还含有微量元素和氨基酸等营养成分，可以用来烹调甜品，营养丰富。

桂花的营养价值

桂花是一种香料，能够调节气味、解表达、养颜美容，含有挥发油、黄酮类、植物固醇等多种营养成分，可以用来泡茶、烹调甜品等，具有很好的保健作用。

枸杞的营养价值

枸杞是一种常见的中药材，含有丰富的多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、益肾补血、养颜美容等功效，可以用来泡茶、烹调甜品等。

桃胶炖雪耳糖水的功效

桃胶炖雪耳糖水是一道非常养生的家常甜汤，具有滋阴润燥、养颜美容、强筋健骨等功效，能够缓解口干舌燥、情绪不佳、身体疲劳等问题，让人感到清爽舒适。

桃胶炖雪耳糖水的适宜人群

桃胶炖雪耳糖水适宜所有人群饮用，特别是适合身体虚弱、皮肤干燥、情绪不佳、口干舌燥的人群，对保健养生有很好的效果。

桃胶炖雪耳糖水的食用注意事项

1.桃胶和雪耳泡发时间不宜过长，否则会影响口感；

2.冰糖的量可以根据个人口味进行适量调整；

3.食用时不要过量，以免引起身体不适。

桃胶炖雪耳糖水与其他甜品的区别

桃胶炖雪耳糖水是一种传统的中药食品，与其他甜品相比，它不仅口感清爽甜美，而且富含营养成分，具有很好的保健作用，可以缓解身体疲劳、情绪不佳等问题。

桃胶炖雪耳糖水是一道非常受欢迎的家常甜汤，其制作方法简单易行，口感清爽甜美，营养丰富，具有滋阴润燥、养颜美容、强筋健骨等多种功效，是一款很好的消暑解渴佳品，值得大家尝试。