健康粥谱-营养丰富的虾仁蔬菜粥（教你如何轻松煮出美味的虾仁蔬菜粥，让你的餐桌更加丰富多彩）

在现代社会，快节奏的生活使我们无法快速获取营养。虽然我们不是专业厨师，但是通过简单的家常菜也可以保证我们身体所需的营养。今天，我将分享一道简单易学的虾仁蔬菜粥的做法，这道粥富含蛋白质、维生素和纤维素，对于身体健康非常有益。

1.准备好食材

第一步就是准备好所需的食材：大米、虾仁、洋葱、胡萝卜、蘑菇、豌豆、盐、鸡精、油和水。

2.虾仁焯水

准备好的虾仁先放入沸水中焯水，焯水后放入冰水中浸泡，以去掉虾仁表面的腥味和细菌。

3.切好蔬菜

将洋葱、胡萝卜、蘑菇分别切成小丁，将豌豆洗净备用。

4.备份浸泡好的虾仁

将焯好水的虾仁取出，备份待用。

5.煮煮米

将大米洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮煮米。

6.准备锅子

将锅子放在火炉上，倒入适量的油，等油热后倒入洋葱和胡萝卜小丁，用中火炒至香甜。

7.加入蘑菇和豌豆

将切好的蘑菇和豌豆加入锅中，继续翻炒。

8.放入虾仁

将焯水好的虾仁放入锅中，与蔬菜混合均匀。

9.倒入米汤

将电饭锅里煮好的米汤倒入锅中，开大火加热。

10.煮开

当锅中的粥开始沸腾，调整火力小火慢慢煮。

11.加入盐和鸡精

待粥煮至浓稠状态，加入适量的盐和鸡精，调味。

12.翻拌均匀

等到调味完毕后，再继续煮2-3分钟，让粥更加入味。

13.关火

当粥的浓稠状态得到控制后，关火等待冷却即可。

14.上桌享用

将煮好的虾仁蔬菜粥倒入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可上桌享用。

15.

虾仁蔬菜粥不仅口感丰富，而且富含维生素、纤维素和蛋白质。通过这篇文章，我们可以学习到如何简单易学地煮出营养丰富的虾仁蔬菜粥，不妨在家试试。希望大家可以在工作的忙碌之余，尽情享受美食带来的愉悦。