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手把手教你做玉米面饼快手菜(简单易学的菜谱分享)

美食推荐 2024年10月10日 11:21 252 游客

作为厨房新手,想要让家人品尝到美味的家常餐,可是总是不知道从哪里开始入手。今天就来分享一道简单易学的玉米面饼快手菜菜谱,只需几个步骤即可轻松做出美味可口的快手菜。

准备食材和工具

我们需要准备1个大碗、1个勺子、1个切菜板、1把刀子和适量的玉米面、开水和油。

和面

将适量的玉米面倒入大碗中,逐渐加入开水搅拌均匀,直到面粉团成形。

揉面

将面团放在切菜板上,用力揉搓至面团表面光滑。揉好的面团放在一旁静置10分钟。

擀面

将揉好的面团分成小块,用擀面杖擀成大小相同的薄圆饼。擀好的饼皮要比手掌略大一些。

切菜

将需要的蔬菜洗净,切成细条状备用。这里可以选择白菜、胡萝卜、青椒等蔬菜。

热锅加油

将锅置于火上,倒入适量的油,待油热后放入切好的蔬菜煸炒至熟。

放饼皮

将擀好的饼皮放入锅中,轻轻压一下。煎至两面金黄即可。

加入蔬菜

将煸炒好的蔬菜均匀地铺在饼皮上。

翻面

将饼皮折叠成半月形,再轻轻翻动,让饼皮两面都均匀受热。

出锅

待玉米面饼两面均匀金黄色即可出锅。

摆盘

将玉米面饼摆放在盘子中,可以根据个人喜好加入适量的调味品。

美食享用

现在,香喷粥的玉米面饼已经做好了,赶紧吃上一口吧。饼皮柔软,内馅香浓,鲜美可口。

小贴士

在煎饼时,可以在饼皮中加入适量的葱花和盐,这样做出来的玉米面饼更加美味可口。

注意事项

制作玉米面饼的过程中,需要不断地搓揉和煎炸,所以一定要小心谨慎,避免烫伤。

玉米面饼是一道简单又实用的快手菜,其口感十分鲜美,制作也非常容易。无论是早餐、午餐还是晚餐,都可以尝试制作一下,以增添家庭生活的乐趣。

标签: 玉米面

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