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2025-06-01 178 手工制作
手工制作四款口味冰激凌（冰凉口感，尝遍四味）
精选菜谱
2024年10月14日 08:30 376
游客
夏天到了，炎炎烈日下的一抹清凉总是让人倍感惬意。而在这个季节里，最让人欣喜的莫过于吃上一份美味的冰激凌了。今天，我们将会分享四款不同口味的手工制作冰激凌的做法，让你享受到冰凉的同时，也能品尝到不同口感的美味佳肴。
巧克力口味冰激凌
制作巧克力口味冰激凌的材料有：牛奶、淡奶油、糖、黄油、可可粉、鸡蛋黄等。将鸡蛋黄打散后加入少量糖，搅拌均匀；接着将牛奶加热至70度左右，再将鸡蛋液慢慢倒入锅中加热并不断搅拌。然后加入淡奶油和黄油，不断搅拌至冷却；最后加入可可粉，搅拌均匀后冷藏。将冷藏的巧克力口味冰激凌放入冰箱冷冻室，每隔一小时就要拿出来搅拌一次，直到凝固即可。
草莓口味冰激凌
制作草莓口味冰激凌的材料有：草莓、牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄等。首先将草莓洗净去蒂，然后打成泥状备用。接着将鸡蛋黄打散后加入少量糖，搅拌均匀；将牛奶加热至70度左右，再将鸡蛋液慢慢倒入锅中加热并不断搅拌。之后加入淡奶油和草莓泥，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，每隔一小时就要拿出来搅拌一次，直到凝固即可。
香草口味冰激凌
制作香草口味冰激凌的材料有：牛奶、淡奶油、糖、香草精、鸡蛋黄等。首先将鸡蛋黄打散后加入少量糖，搅拌均匀；将牛奶加热至70度左右，再将鸡蛋液慢慢倒入锅中加热并不断搅拌。之后加入淡奶油和香草精，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，每隔一小时就要拿出来搅拌一次，直到凝固即可。
芒果口味冰激凌
制作芒果口味冰激凌的材料有：芒果、牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄等。首先将芒果去皮去核后打成泥状备用。接着将鸡蛋黄打散后加入少量糖，搅拌均匀；将牛奶加热至70度左右，再将鸡蛋液慢慢倒入锅中加热并不断搅拌。之后加入淡奶油和芒果泥，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，每隔一小时就要拿出来搅拌一次，直到凝固即可。
以上四款口味冰激凌，无论是巧克力、草莓、香草还是芒果口味，都有各自独特的风味和材料组合。手工制作冰激凌可以让我们更好地掌握制作的过程，也能够让我们尝到更加美味的冰激凌。大家不妨自己动手试试，享受一把制作和品尝的乐趣。
标签： 手工制作
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