轻松学会以水浴烤土司布丁（简单易行的做法教你轻松制作美味布丁）

布丁是一款甜点中的经典之作，受到了广大甜食爱好者的喜欢。而以水浴烤的方式制作出来的土司布丁，更是受到了不少人的追捧。今天，我们就来详细介绍一下以水浴烤土司布丁的制作方法。

一、准备所需材料

在制作土司布丁之前，需要准备好以下材料：面包四片、鸡蛋三个、牛奶200毫升、白砂糖50克、红枣适量、葡萄干适量、奶油适量。

二、准备土司

首先将面包切成小块，放入碗中，加入适量奶油拌匀。然后将红枣和葡萄干也切成小块，混合在一起，备用。

三、制作布丁液

将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶中，继续搅拌，制作出布丁液备用。

四、准备烤盘

将烤盘涂上一层薄薄的奶油，然后将混合好的面包块撒在烤盘上，再将红枣和葡萄干放在面包块上。

五、倒入布丁液

将制作好的布丁液倒入烤盘中，使其浸泡在面包块和红枣葡萄干之间。

六、加盖

用锡纸或保鲜膜将烤盘盖上，避免布丁液挥发。

七、水浴烤

将烤盘放入预热好的烤箱中，然后将烤箱底部加入适量水，进行水浴烤。温度设置为180度，烤制时间为40分钟左右。

八、取出待凉

待烤好后，取出烤盘，将锡纸或保鲜膜取下，让布丁自然凉却。

九、切片装盘

待布丁彻底冷却后，切成小块，摆放在盘中。美味的土司布丁就制作完成了。

十、注意事项

制作土司布丁时，要注意布丁液的浓稠度，过于稀薄会影响口感。同时，水浴烤时要注意水的用量，不要加入过多的水，否则会导致布丁液过于稀薄。

十一、材料替换

除了红枣和葡萄干外，还可以将核桃碎、榛子碎等坚果类食材加入，增加口感。

十二、口感调整

喜欢甜点比较甜的人可以在布丁液中加入更多白砂糖。而喜欢口感柔软绵密的人，则可以加入适量的淡奶油或鲜奶油。

十三、存储方式

制作好的土司布丁可以放入冰箱冷藏保存，保鲜期为三天左右。

十四、使用技巧

在水浴烤的过程中，烤箱内部要保持一定的湿度，这样可以使布丁更加润滑细腻。同时也可以在烤箱中放置一个小碗水，增加湿度。

十五、

以水浴烤的方式制作土司布丁，口感细腻香甜，营养丰富，十分受欢迎。制作时需要注意配比和水浴烤的温度和时间，这样才能制作出口感完美的土司布丁。