美味健康（一道简单易做的营养佳肴，美味兼顾健康）

在日常生活中，我们需要均衡饮食，摄取丰富多彩的营养物质。而虾仁木耳娃娃菜就是一道非常适合的选择，它不仅美味可口，还有很多的营养成分。接下来，我们将为大家介绍这道菜的具体做法。

一、准备材料

在准备这道菜之前，我们需要准备以下原材料：150g鲜虾仁、50g黑木耳、2个娃娃菜、适量葱姜蒜末、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉和适量食用油。

二、清洗处理

1.将鲜虾仁去壳，清洗干净；

2.将黑木耳撕成小块，清洗干净；

3.将娃娃菜洗净，切成小段；

4.将葱姜蒜切末备用。

三、炒制虾仁

1.将鲜虾仁放入碗中，加入适量生抽、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟；

2.热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；

3.放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

四、炒制黑木耳

1.热锅冷油，加入黑木耳煸炒；

2.加入适量盐、适量鸡精翻炒均匀，倒出备用。

五、炒制娃娃菜

1.热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒；

2.加入娃娃菜，翻炒均匀；

3.加入适量盐、适量鸡精、适量胡椒粉，翻炒至娃娃菜变软。

六、炒制虾仁木耳娃娃菜

1.热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒；

2.加入炒好的黑木耳、虾仁和娃娃菜，翻炒均匀；

3.加入适量盐、适量鸡精、适量胡椒粉，翻炒均匀。

七、勾芡

1.加入适量淀粉拌匀；

2.加入少量水，快速搅拌均匀。

八、出锅装盘

1.最后将虾仁木耳娃娃菜装盘即可。

九、特别提示

1.菜肴口感鲜美，适合各年龄段人群；

2.适量食用有助于健康，过量食用会对身体不利。

十、营养价值

1.虾仁：富含蛋白质、磷、钾、碘等多种营养成分；

2.黑木耳：具有养胃止咳、清热降火等功效；

3.娃娃菜：营养价值极高，含有多种维生素和微量元素。

十一、菜品推荐

虾仁木耳娃娃菜可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。

十二、适宜人群

虾仁木耳娃娃菜适合所有人群，特别是想要美容养颜、增强体质的人群。

十三、食材搭配

在制作虾仁木耳娃娃菜时，可以根据个人口味和需求，增加或减少某些食材的用量。

十四、小贴士

1.炒制虾仁时不要过度煮熟，否则口感会变硬；

2.炒制黑木耳时要注意火候，避免炒糊；

3.炒制娃娃菜时要注意时间，不要炒过头。

十五、

虾仁木耳娃娃菜是一道美味又健康的菜肴，营养丰富，口感鲜美。在日常生活中可以适量食用，有助于健康。通过本篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作这道菜的方法和技巧，快来试试吧！