手工制作香甜葵花酥包酥（传承古老制作工艺，让味蕾享受甜蜜诱惑）

菜谱大全 2024年11月08日 09:30 167 游客

葵花酥是一种传统糕点，其松脆酥香、甜而不腻的口感在民间广受欢迎。如今，虽然市面上有各种口味的糕点，但那份手工制作的味道却难以替代。在家自制葵花酥包酥，不仅可以体验到制作的乐趣，更可以享受到古老制作工艺所带来的美味诱惑。

选材

在制作葵花酥包酥时，选用优质原料至关重要。首先需要准备面粉、白砂糖、猪油、水等食材，并保证它们的新鲜度。

面粉筛选

为了保证面粉的质量，需要将面粉进行筛选。将面粉倒入容器中，并用筛子过滤一遍，去掉其中可能存在的杂质和面筋。

揉面

将面粉加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑柔软为止。然后再加入猪油，继续揉搓均匀，直至面团不黏手。

醒面

将揉好的面团放入保鲜袋中，醒面1个小时左右，让面团更加柔软。

制作内陷

将糖放入锅中加水慢慢熬，待糖水稠浓时再加入芝麻、花生等干果，一边搅拌一边加热至浓稠状态。最后加入油搅拌均匀，待其冷却备用。

分割面团

将醒好的面团分割成小块，压成扁圆形，将内陷放在中间，然后用手轻轻捏合，包住内陷，收口处压实。

擀薄皮

将包好馅的面团擀成薄皮，薄到看到内陷颜色即可。

折叠成饼

将擀好的薄皮由上往下折叠数次，然后再由左右两侧往中间折叠，最后擀成圆饼形。

烘烤

将制作好的葵花酥包酥放在烤盘上，放入预热好的烤箱，烘烤约20分钟左右即可。

取出装盘

将烘烤好的葵花酥包酥取出，放凉，然后装盘，即可享用。

口感

自制葵花酥包酥酥松香甜，内陷香浓可口，让人无法抵挡它的美味诱惑。

保存

制作好的葵花酥包酥需要放在密封袋中保存，防止受潮变软。

创新

自制葵花酥包酥不仅可以按照传统口味制作，也可以尝试加入新的配料，如果仁、巧克力等，创新出不同口味的葵花酥包酥。

自制的葵花酥包酥可以与家人、朋友分享，一起品尝它的美味。

自制葵花酥包酥虽然需要耐心和技巧，但制作出来的美味却是值得的。希望大家可以尝试制作，让自己的味蕾享受这份甜蜜诱惑。

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