五香盐水花生米的制作方法（家庭制作健康美味）

五香盐水花生米是一道非常受欢迎的小吃，无论是在路边摊还是超市，都能看到它的身影。其制作过程简单，味道独特，非常受大家的喜欢。本文将为大家介绍如何在家制作美味的五香盐水花生米。

一、准备工作

在制作五香盐水花生米前，我们需要准备好所需材料，如新鲜的花生米、五香粉、盐、清水等。

二、清洗花生米

将新鲜的花生米放入清水中，用手揉搓几遍，将表面的污垢清洗干净。

三、焯水

将清洗好的花生米放入沸水中焯烫3-5分钟，然后捞出用凉水冲洗，去除表面的皮屑。

四、烘干

将焯水后的花生米晾干或用吸水纸吸干表面的水分，以便后续处理。

五、调制盐水

将适量的盐和五香粉加入清水中，搅拌均匀，使盐和五香粉充分溶解。

六、腌制花生米

将烘干的花生米放入调制好的盐水中，搅拌均匀后腌制半小时以上，让花生米充分吸收盐水和五香粉的味道。

七、加热

将腌制好的花生米放入锅中加热，用中小火慢慢翻炒，不断翻动以免焦糊。

八、烤箱烘干

将炒熟的花生米平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度烤干30分钟左右。

九、出锅

等花生米完全冷却后，即可放入密封袋中保存或直接食用。

十、注意事项

1.盐水不要放太咸，否则会影响花生米的口感。

2.加热时要用小火，以免焦糊。

3.烘干时要注意时间掌握，过长会影响口感。

十一、五香盐水花生米的营养价值

五香盐水花生米是一种营养丰富的零食，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的能量。

十二、五香盐水花生米的储存

制作好的五香盐水花生米可以放入密封袋中保存，放在阴凉干燥处即可，保存期限一般为两周左右。

十三、五香盐水花生米的制作技巧

1.焯水时要充分煮熟，否则口感会变硬。

2.烤干时不要放得过密，否则会影响烘干效果。

十四、五香盐水花生米的食用方式

五香盐水花生米可以直接食用，也可以作为配菜或零食搭配啤酒、绿茶等食用。

十五、

制作五香盐水花生米并不复杂，只需准备好所需材料，掌握好制作方法和技巧，就能够在家享受美味健康的五香盐水花生米了。