健康早餐的最佳选择（营养丰富、易消化、易吸收、美味可口、适宜各个年龄段人群）

在如今快节奏的生活中，越来越多的人把早餐当作一顿简单的“填饱肚子”的饭食，很少有人注重早餐对身体的重要性。事实上，早餐是一天当中最重要的一餐，有着重要的作用。为此，我们应该注重早餐的健康与营养。而双米麦仁粥正是一种既健康又美味的早餐选择。

双米麦仁粥的材料准备

双米麦仁粥的材料包括：糯米、小米、燕麦片、玉米粉、芡实、薏仁、桂圆干等，这些材料具有丰富的营养成分。其中糯米和小米是富含淀粉和蛋白质的粮食，燕麦片含有丰富的膳食纤维，玉米粉含有人体必需的维生素和矿物质，芡实富含蛋白质和多种氨基酸，薏仁和桂圆干具有补血养颜的功效。

双米麦仁粥的制作方法

将准备好的材料洗净，糯米和小米用清水泡一晚上；将芡实、薏仁、桂圆干浸泡30分钟，然后倒掉水；将所有材料放入锅中，加足够量的水，加盖煮沸；调低火，慢慢煮熟，直到米麦变得粘稠绵软；最后撒上一些糖或蜂蜜即可。

双米麦仁粥的营养价值

双米麦仁粥富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养物质，并且各种成分比例适宜。其中含有的膳食纤维能增加肠道蠕动，起到通便作用；蛋白质是身体的重要组成部分，能够增强免疫力，促进身体健康；维生素能够保护人体免受疾病侵袭，帮助身体吸收营养。

双米麦仁粥的补气养血作用

芡实和薏仁是双米麦仁粥中的重要组成部分，它们具有补气养血的功效。芡实含有丰富的铁质，可促进造血功能；薏仁中的黏蛋白有助于稳定人体的生理功能和调节内分泌，同时具有减肥的作用。

双米麦仁粥的滋润肠道作用

双米麦仁粥中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘等消化问题，保持肠道健康。同时，糯米和小米也能起到润肠的作用，有助于保护胃黏膜，预防胃溃疡等疾病。

双米麦仁粥的降血压作用

燕麦片中含有较多的β-葡聚糖，能够降低血压，对于高血压人群特别有效。此外，玉米粉和桂圆干也具有降血压的功效。

双米麦仁粥的防癌作用

双米麦仁粥中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少癌细胞的形成，具有很好的预防癌症的作用。

双米麦仁粥的补钙作用

糯米中含有丰富的钙质，能够增强骨骼的强度，预防骨质疏松等骨科疾病。此外，双米麦仁粥中还含有较多的镁、铁、锌等矿物质，对于人体健康也有重要作用。

双米麦仁粥的美容作用

双米麦仁粥中的桂圆干能够促进血液循环，有助于美容养颜。同时，薏仁也具有美白肌肤、祛斑、去黑眼圈等作用。

双米麦仁粥的适宜人群

双米麦仁粥是一种适合各个年龄段人群的营养早餐，尤其适宜胃肠功能不佳、贫血、失眠、高血压、糖尿病等人群食用。

双米麦仁粥的搭配建议

在双米麦仁粥中可以加入一些新鲜水果，如苹果、橙子等，能够增加口感和营养价值。同时，还可以在粥中加入一些坚果，如核桃、杏仁等，使其更加美味。

双米麦仁粥的食用禁忌

双米麦仁粥虽然是一种健康的营养早餐，但并不是所有人都适合食用。婴幼儿和老人由于消化系统功能不完善或减弱，建议不要食用双米麦仁粥。此外，对于过敏体质或患有胃炎等疾病的人群，也应慎重食用。

如何存放双米麦仁粥

双米麦仁粥可以煮好后放入密封的玻璃瓶或塑料盒中保存，放入冰箱冷藏即可。但是，建议在两天内食用完，以免变质。

双米麦仁粥的制作注意事项

在制作双米麦仁粥时，要注意糯米和小米的比例，最好是1:1或2:1，否则会影响粥的口感。同时，燕麦片和玉米粉可以根据个人口感自行调整。在煮粥过程中要不断搅拌，以免粘底。

双米麦仁粥是一种营养丰富、易消化、易吸收、美味可口的健康早餐选择，适宜各个年龄段人群食用。它不仅富含多种营养成分，还具有丰富的保健功效。我们应该将双米麦仁粥纳入我们的健康饮食计划中，享受健康、美味的早餐。