蒜蓉肉末豆角的制作方法（家常美味，口感鲜香，健康营养，易于制作）

美食推荐 2024年12月04日 15:16 204 游客

豆角是夏季时节最常见的蔬菜之一，口感细腻，营养丰富。在夏日饮食中，将豆角与猪肉搭配，用蒜蓉调味，烹饪出一道口感鲜美的菜品，既健康又美味。下面，我们就来了解一下这道蒜蓉肉末豆角的制作方法。

准备食材——肉末、豆角、蒜、姜、葱

在制作蒜蓉肉末豆角之前，需要先准备好所需的食材。其中，肉末选用瘦猪肉，豆角选用嫩豆角，蒜、姜、葱选用新鲜的调料。

切豆角——切成斜片

将豆角洗净后，切成斜片。这样可以增加豆角与肉末的充分接触面积，让味道更加入味。

炒肉末——加入适量盐、酱油、料酒

将切好的肉末放入热锅中，加入适量盐、酱油、料酒，炒至肉末变色。

炒豆角——加入适量油，翻炒至八成熟

将切好的豆角放入锅中，加入适量的油，翻炒至八成熟。这样可以保持豆角的口感和营养成分。

调制蒜蓉酱——捣碎蒜末，加入盐、鸡精、香油

将新鲜的蒜末捣碎，加入适量的盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

加入调料——倒入调制好的蒜蓉酱

将调制好的蒜蓉酱倒入锅中，与豆角和肉末搅拌均匀。

加水煮熟——待汤汁浓稠时关火

在豆角和肉末与蒜蓉酱搅拌均匀后，加适量的清水，待汤汁浓稠时关火。

翻炒出味——将豆角和肉末炒匀

将豆角和肉末与蒜蓉酱的汤汁一起翻炒，让味道更加入味。

撒葱花——增加颜色和味道

将新鲜的葱切成葱花，撒在豆角和肉末上，增加颜色和味道。

盛盘——美味上桌

将烹饪好的蒜蓉肉末豆角盛在盘子里，即可上桌享用。

口感鲜香——豆角口感细腻，肉末口感鲜嫩

蒜蓉肉末豆角的口感是鲜香可口的。豆角口感细腻，肉末口感鲜嫩，口感层次丰富。

健康营养——豆角含有丰富营养成分

豆角含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，尤其是含有大量的钾元素，对心脏健康非常有益。

易于制作——适合家庭烹饪

蒜蓉肉末豆角制作简单易行，适合家庭烹饪。即使是厨房新手，也可以轻松掌握。

多种搭配——多样化的口味选择

在蒜蓉肉末豆角的基础上，还可以添加蘑菇、木耳、青椒等食材，多样化的口味选择更加丰富。

——蒜蓉肉末豆角：夏日营养美味佳品

蒜蓉肉末豆角是夏季时节的营养佳品，口感鲜香，健康营养，易于制作。相信大家在制作过程中也会发现更多的烹饪技巧和口味选择。让我们一起享受美食的乐趣吧！

标签：豆角

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