山元蘑炒肉的做法（一道美味又健康的家常菜）

精选菜谱 2024年12月08日 12:38 158 游客

炒菜是家庭生活中不可或缺的一部分，每个人都有自己喜欢的口味。今天，我要介绍的这道菜是以山元蘑炒肉为主题，山元蘑是一种香味浓郁、营养丰富的食材，而炒肉则是大多数人喜欢的味道。结合起来，可以做出一道美味又健康的家常菜。

一：材料准备

我们需要准备好以下材料：山元蘑、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和油。

二：蘑菇处理

将山元蘑用清水洗净，去掉尾部泥土，切成片状备用。

三：瘦肉处理

将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

四：葱姜蒜处理

葱、姜、蒜分别切成末，备用。

五：热锅凉油

将锅置于火上，加入适量油，烧至6成热时加入葱姜蒜末煸炒。

六：炒肉

等到葱姜蒜香味出来后，加入腌制好的瘦肉，中火翻炒至变色。

七：加入蘑菇

当瘦肉变色后，加入切好的山元蘑，用中火继续翻炒。

八：加调料

等到山元蘑出水后，加入盐、糖、胡椒粉、生抽等调料，继续翻炒至均匀。

九：汤汁处理

如果觉得汤汁过多，可大火收汁，留少许汤汁即可。

十：撒葱花

将洗净的葱切成花状，加入锅中，轻轻拌匀。

十一：起锅装盘

最后起锅装盘即可，这道山元蘑炒肉不仅香味扑鼻，营养丰富，而且色香味俱佳。

十二：营养价值

山元蘑所含有的人体所需氨基酸、维生素、矿物质都比其他蘑菇要高，而瘦肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，是非常好的搭配。

十三：健康饮食

炒菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，而选择健康的食材和做法则是保持身体健康的关键。

十四：快乐厨房

在厨房中做一道美食，既能满足味觉上的享受，又能让心情得到放松和愉悦。

十五：

以上就是山元蘑炒肉的全部做法，简单易学，大家可以试试看。做菜其实并不难，只要我们有心，学好做法，就能在家中享受到美食。

标签：蘑菇

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