肉末红薯粉汤的做法（家常美味，营养丰富）

菜谱大全 2024年12月16日 19:30 153 游客

肉末红薯粉汤是一道简单易学的家常菜品，味道鲜美，营养丰富。今天，我将为大家详细介绍它的做法。

一、准备食材和调料

在做肉末红薯粉汤之前，我们需要准备好一些食材和调料。这些食材包括：红薯粉、肉末、豆腐干、胡萝卜、葱、姜、蒜等。调料有盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽等。

二、制作红薯粉

首先要做的就是将红薯粉制作好。我们需要将红薯粉放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分备用。

三、准备肉末

接下来，我们要将肉末处理好。首先将肉末放入碗中，加入盐、鸡精和胡椒粉进行腌制。然后将葱、姜、蒜切末备用。

四、准备豆腐干和胡萝卜

将豆腐干切成小丁，胡萝卜也切成小块备用。

五、热锅加油

锅中放入适量油，加热后放入葱、姜、蒜炒香。

六、炒肉末

接着将腌制好的肉末放入锅中翻炒，等到肉末变色后加入生抽和老抽，炒匀。

七、加入豆腐干和胡萝卜

将切好的豆腐干和胡萝卜一起倒入锅中，加入适量水，烧开后转小火慢慢煮。

八、调味

待水煮开后，我们可以根据自己的口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等调料，再翻炒均匀。

九、加入红薯粉

将煮好的红薯粉放入锅中，再次翻炒均匀。

十、出锅

待红薯粉和汤汁充分融合后，我们的肉末红薯粉汤就可以出锅了。

十一、特别提示

在炒肉末时，可以加入少许的料酒来去腥增香；在煮豆腐干和胡萝卜时，如果锅中的水不够，可以适量添加开水。

十二、健康营养

肉末红薯粉汤营养丰富，富含蛋白质、纤维素等多种营养成分，对身体健康有益。

十三、美味推荐

肉末红薯粉汤口感鲜美，适宜于家庭聚餐或者冬季食用，让你感受到美味和温暖。

十四、小贴士

在制作红薯粉时，可以将红薯泥和木薯混合搅拌而成，口感更好。

十五、

以上就是肉末红薯粉汤的详细做法，希望大家能够尝试制作。这道菜品简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。

简单易学（清爽可口，健康养生的素菜佳选）