学会一道鲜香美味的菜肴——香菇脆瓜蒸肉（掌握关键步骤，让你的蒸肉更加入味）

香菇脆瓜蒸肉是一道传统的家常菜，色香味俱佳，做法简单易学，深受人们喜爱。今天就跟大家分享一下这道美食的做法，让大家也能在家中轻松做出美味佳肴。

一、准备食材

在做这道菜的时候，我们需要准备好猪肉、干香菇、脆瓜、生姜、葱和盐等食材。猪肉要选用瘦肉，这样做出来的肉质更加鲜嫩。

二、处理食材

首先要将干香菇泡发，脆瓜切成厚度约为1厘米的片状，生姜切成细丝，葱切成段。

三、腌制猪肉

将切好的猪肉加入适量的盐和料酒，腌制10分钟左右，让肉质更加入味。

四、准备蒸锅

将蒸锅加水并烧开，同时在蒸锅上铺上葱段，可以让菜肴更加香味。

五、准备蒸菜架

将脆瓜片放在蒸菜架上，再将腌制好的猪肉铺在脆瓜片上。

六、加入调料

在猪肉表面均匀撒上干香菇丝和姜丝。

七、蒸制

将蒸锅放置在火上，将装有猪肉和脆瓜的蒸菜架放入蒸锅内，用中火蒸制30分钟。

八、出锅

待蒸制时间到后，关火，让菜肴静置5分钟左右，然后取出即可。

九、大功告成

经过以上的步骤，一道色香味俱佳的香菇脆瓜蒸肉就完成啦！可以搭配米饭一起享用哦！

十、小贴士

在烹饪过程中，若发现水有不足的情况，可以及时添加适量的水。

十一、做法变化

如果你想让这道菜肴更加丰富多彩，可以在猪肉表面铺上色彩缤纷的胡萝卜丝或者豌豆等食材。

十二、食材选购

在选购食材时，要选择新鲜的脆瓜，这样做出来的口感更加鲜嫩。

十三、营养价值

香菇脆瓜蒸肉营养丰富，香菇富含多种氨基酸和维生素，脆瓜富含多种微量元素和维生素，猪肉则是优质的蛋白质来源。

十四、适宜人群

香菇脆瓜蒸肉适宜于各个年龄段的人群食用，尤其适合爱好美食又追求健康的人士食用。

十五、

香菇脆瓜蒸肉是一道美味的家常菜肴，做法简单易学，让你在家中也能享受到鲜美可口的菜肴。希望大家学会了这道菜的做法后，可以尝试着自己在家里动手做一做，相信会有意想不到的惊喜。