美味又健康的山楂苹果糖水（制作步骤详解，营养价值丰富）

健康饮食 2025年01月18日 11:44 243 游客

在炎炎夏日里，喝一杯凉爽的糖水是很多人的选择。今天我要分享的是一款以山楂和苹果为主要材料的糖水，不仅口感清甜可口，而且还有多种健康功效。下面就让我们一起来了解这款糖水的制作方法和营养价值。

准备食材——山楂和苹果

为制作这款糖水，我们需要准备新鲜的山楂和苹果。选择新鲜、完整的水果，保证口感和口感品质。

清洗食材

在制作前，我们需要清洗食材。将山楂和苹果用清水冲洗干净，去除表面污垢和杂质。

切片处理

将山楂和苹果分别切成适当大小的块状或片状。切片的大小可以根据个人喜好来调整。

加水煮煮

将切好的山楂和苹果放入煲汤锅中，加足够的水，将锅煮开。水量应该稍微多一点，以便熬出更多的汤水。

小火熬煮

当锅内的水煮沸后，可以将火调小，让山楂和苹果慢慢熬煮。这个过程需要一定的耐心，时间约在1-2小时左右。

加入冰糖

当山楂和苹果已经软烂的时候，可以加入适量的冰糖。根据个人口味调整冰糖的用量，加入后再次搅拌。

继续慢火熬煮

加入冰糖后，再次将火调小，继续慢火熬煮。这样可以让冰糖充分融化，并让味道更加浓郁。

滤掉渣子

当山楂和苹果都已经变得非常软烂时，可以将里面的渣子过滤掉。可以用细筛或者纱布进行过滤，保留汤汁。

装入容器

等到山楂苹果糖水已经熬煮好后，可以将其装入干净的容器中。如果要保存的话，可以选择密封性好的容器进行保管。

饮用方法

当山楂苹果糖水冷却后，可以直接饮用或加冰块。也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜等其他材料进行调整。

营养价值——去火，健胃消食

山楂和苹果都是具有降火和健胃消食功效的食材，对于肠胃不适、口干舌燥的人群来说尤其适合。

营养价值——促进消化，防止便秘

山楂中含有丰富的有机酸，可以促进肠胃蠕动，加速食物消化。苹果中的果胶可以防止便秘，帮助排出体内毒素。

营养价值——抗氧化，提高免疫力

山楂和苹果中都含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，可以起到抗氧化、抗衰老的功效。同时，这些物质还可以提高免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。

营养价值——降血脂，降血压

山楂中的皂苷和多酚等成分可以降低血脂，预防心血管疾病。苹果中的果胶、类黄酮等成分可以降低血压，改善血液循环。

通过以上的制作方法和营养价值介绍，我们可以看出这款山楂苹果糖水既美味又健康。在夏季高温时节，喝上一杯清凉的糖水，既可以解暑又可以满足口腹之欲，何乐而不为呢？

标签：山楂

健康美味，轻松蒸出香肠蒸雪菜（用简单的做法享受美食的乐趣）