蒜烧香菇鱼的做法（学会这道菜，让你吃到鱼的好滋味）

在日常生活中，很多人都喜欢吃鱼，但是很多人不知道如何做出好吃的鱼，今天我们来介绍一道美味的蒜烧香菇鱼。

一、选择优质的鱼

选择鱼的时候，首先要选择优质的鱼，新鲜、肉质紧密、没有异味的鱼最为适合。可以选择草鱼、鲤鱼等适合家常做法的鱼。

二、准备食材

准备好所需要的食材，包括新鲜的鱼、洋葱、香菇、大蒜等。将所有的食材处理干净。

三、切块备用

将处理好的鱼、洋葱、香菇等食材分别切成大小适中的块状备用。

四、腌制鱼肉

将鱼块放入碗中，加入适量的盐和料酒进行腌制，使其更加鲜美可口。

五、热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，待油温升高后，加入蒜末进行爆香，让菜肴更加香味浓郁。

六、加入洋葱和香菇

将切好的洋葱和香菇放入锅中，和蒜末一起翻炒，让其更加鲜嫩可口。

七、加入鱼块翻炒

待洋葱和香菇炒熟后，将腌制好的鱼块放入锅中，用中火翻炒至鱼肉变白。

八、加入料酒

加入适量的料酒，稍微翻炒一下，让鱼肉更加入味。

九、加水烧开

加入适量的清水，等待水烧开后转为小火慢慢焖烧。

十、加盐调味

待菜肴快烧好时，根据个人口味加适量盐进行调味。

十一、勾芡收汁

待汤汁浓稠后，根据个人口味选择是否勾芡收汁。

十二、加入葱花

最后加入适量的葱花装饰一下即可。

十三、出锅装盘

将做好的蒜烧香菇鱼装盘出锅，摆放整齐美观。

十四、享受美食

蒜烧香菇鱼做好后，趁热品尝，感受鱼的鲜美和香菇的鲜味，让你倍感满足。

十五、

蒜烧香菇鱼是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感丰富，是一道既健康又美味的佳肴。希望大家也能尝试一下，享受家庭的温馨。