蒜烧香菇鱼的做法(学会这道菜,让你吃到鱼的好滋味)
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2025年01月31日 11:43 203
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在日常生活中,很多人都喜欢吃鱼,但是很多人不知道如何做出好吃的鱼,今天我们来介绍一道美味的蒜烧香菇鱼。
一、选择优质的鱼
选择鱼的时候,首先要选择优质的鱼,新鲜、肉质紧密、没有异味的鱼最为适合。可以选择草鱼、鲤鱼等适合家常做法的鱼。
二、准备食材
准备好所需要的食材,包括新鲜的鱼、洋葱、香菇、大蒜等。将所有的食材处理干净。
三、切块备用
将处理好的鱼、洋葱、香菇等食材分别切成大小适中的块状备用。
四、腌制鱼肉
将鱼块放入碗中,加入适量的盐和料酒进行腌制,使其更加鲜美可口。
五、热锅加油
将锅烧热,加入适量的油,待油温升高后,加入蒜末进行爆香,让菜肴更加香味浓郁。
六、加入洋葱和香菇
将切好的洋葱和香菇放入锅中,和蒜末一起翻炒,让其更加鲜嫩可口。
七、加入鱼块翻炒
待洋葱和香菇炒熟后,将腌制好的鱼块放入锅中,用中火翻炒至鱼肉变白。
八、加入料酒
加入适量的料酒,稍微翻炒一下,让鱼肉更加入味。
九、加水烧开
加入适量的清水,等待水烧开后转为小火慢慢焖烧。
十、加盐调味
待菜肴快烧好时,根据个人口味加适量盐进行调味。
十一、勾芡收汁
待汤汁浓稠后,根据个人口味选择是否勾芡收汁。
十二、加入葱花
最后加入适量的葱花装饰一下即可。
十三、出锅装盘
将做好的蒜烧香菇鱼装盘出锅,摆放整齐美观。
十四、享受美食
蒜烧香菇鱼做好后,趁热品尝,感受鱼的鲜美和香菇的鲜味,让你倍感满足。
十五、
蒜烧香菇鱼是一道美味可口的家常菜,做法简单,口感丰富,是一道既健康又美味的佳肴。希望大家也能尝试一下,享受家庭的温馨。
标签: 蒜烧香菇鱼
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