台湾烧仙草的制作方法（做自己的仙草甜品，美味又简单！）

菜谱大全 2025年01月31日 11:54 207 游客

台湾烧仙草是近年来在国内越来越受欢迎的甜品。它具有口感细腻、甜度适中、富含多种营养成分等特点，深受广大消费者的喜爱。本文将以台湾烧仙草的制作方法为主题，介绍如何制作出美味可口、营养丰富的烧仙草。

一、准备材料：白砂糖、果冻粉、冰粉、仙草、水。

二、准备工具：锅、碗、勺子、模具。

三、制作步骤：

1.将适量的果冻粉和冰粉混合，加入适量的水搅拌均匀。

2.将锅置于火上，加入足够的水，放入适量的白砂糖，煮至溶解。

3.加入切好的仙草，煮至变软。

4.将煮好的仙草过滤掉渣子，保留仙草水。

5.将果冻粉、冰粉和水的混合液倒入仙草水中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

7.取出凝固的烧仙草，用刀子切成小块。

8.烧一壶开水，将烧仙草块倒入碗中。

9.将热水倒入碗中，盖上盖子焖约5分钟。

10.取出焖好的烧仙草块，倒入冰水中浸泡至凉。

11.将凉透的烧仙草块沥干水分。

12.将烤盘放入烤箱中预热，取出后在烤盘中放入烧仙草块。

13.将烤盘放入烤箱中烤约10分钟，直至表面微黄。

14.取出烤好的烧仙草块，放置凉透。

15.制作完成，可以根据自己的口味添加适量的牛奶或蜂蜜等调料。

四、制作台湾烧仙草并不难，只需按照上述步骤进行操作即可。烧仙草不仅可以当作甜品食用，还可以根据自己的喜好添加其他食材制作成更多款式的甜品。希望本文对大家有所帮助，赶快动手试试吧！

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