用新手零失误的方作金黄酥脆大鸡排（做出口感鲜美、香气四溢的家庭美食）

大鸡排是一道家常美食，味道鲜美，深受人们喜爱。但是，想要制作出一份口感鲜美、香气四溢的大鸡排，并非易事。本文将介绍一种新手零失误的大鸡排制作方法，通过详细介绍每个步骤，帮助读者轻松制作出美味可口的金黄酥脆大鸡排。

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1.准备鸡胸肉

将新鲜的鸡胸肉洗净，并去掉骨头和皮肉。然后用刀将鸡肉平整地切成片状。

2.腌制鸡肉

在一碗中放入适量的盐、味精、胡椒粉和生抽，然后将切好的鸡肉片放入碗中，用手搅拌均匀，腌制20分钟。

3.准备面包糠和淀粉

取一碗面包糠和一碗淀粉，分别放在两个碗中。

4.准备鸡蛋液

将两个鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅打均匀。

5.将腌制好的鸡肉片沾上淀粉

先将鸡肉片沾上淀粉，然后轻轻拍掉多余的淀粉。

6.将鸡肉片沾上蛋液

将沾有淀粉的鸡肉片放入鸡蛋液中，用筷子翻转至鸡肉片沾满蛋液。

7.将鸡肉片裹上面包糠

将沾满蛋液的鸡肉片放入面包糠中，用手将面包糠均匀地裹在鸡肉片上。

8.烤制鸡排

将裹好面包糠的鸡肉片放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右，或至金黄色即可。

9.翻转鸡排

在鸡排一侧烤好后，用铲子将鸡排翻转，继续烤另一侧。

10.制作酱汁

在碗中加入适量的番茄酱、蜂蜜、生抽和白醋，然后搅拌均匀。

11.涂抹酱汁

将制好的酱汁涂抹在烤好的鸡排上，并放回烤箱中继续烤2-3分钟。

12.烤制至完全熟透

将鸡排翻转一次，并用筷子刺入鸡肉片中，如果没有流出粉红色的汁液，即表示鸡肉已完全熟透。

13.取出鸡排

将烤好的鸡排取出，放在碟子上，撒上适量的芝士粉末和香菜叶。

14.盛装鸡排

将撒有芝士粉末和香菜叶的鸡排盛装上桌，再用勺子将余下的酱汁淋在鸡排上即可。

15.品尝美味

用刀切开鸡排，品尝一口金黄酥脆的外皮和嫩滑的内里，再品味一下混合着甜味和咸味的酱汁，满口香气，美味无比。

以上是一份新手零失误的金黄酥脆大鸡排制作方法，通过详细介绍每个步骤，帮助读者轻松制作出口感鲜美、香气四溢的大鸡排。虽然制作过程需要些许耐心，但是只要按照步骤操作，就可以轻松做出这道美味可口的家庭美食。