咸蛋腊肠糯米饭的制作方法（家庭厨房必备，尝鲜美味！）

精选菜谱 2025年02月08日 11:22 181 游客

在我们日常的生活中，糯米饭是非常常见的一种食品。而加入咸蛋和腊肠的糯米饭则更为特别，香气四溢，味道十分美味，是家庭厨房不可缺少的一道佳肴。下面，我们就来一起了解一下以咸蛋腊肠糯米饭为主题的制作方法吧！

一、准备材料

糯米、咸蛋、腊肠、香葱、花生油、盐、酱油、水。

我们需要准备好所需的材料。糯米要提前泡发，约3-4小时，这样会让糯米更加软糯。咸蛋和腊肠也需要切成小块备用。香葱也要切成小段备用。

二、煮糯米饭

将泡好的糯米倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。

将泡好的糯米倒入电饭煲中，加入适量的水，一般是糯米的1.2倍，按下煮饭键即可。等到电饭煲自动跳起后，再焖一会儿，让糯米更加软糯。

三、蒸蛋腊肠

将切好的咸蛋和腊肠放入锅中，加入少量的水，加盖蒸10分钟。

将切好的咸蛋和腊肠放入锅中，加入少量的水，加盖蒸10分钟。这样可以让咸蛋和腊肠更加入味，也更加易于入口。

四、炒香葱

将香葱放入锅中翻炒至出香味，取出备用。

将香葱放入锅中翻炒，不需要加油，只需要用锅底的油即可。当香葱开始出香味时，就可以取出备用了。

五、拌匀调味

将煮好的糯米、蒸好的咸蛋和腊肠倒入大碗中，加入适量的盐和酱油拌匀。

将煮好的糯米、蒸好的咸蛋和腊肠倒入大碗中，加入适量的盐和酱油拌匀。可以根据自己的口味来调整盐和酱油的用量，让糯米饭更加符合自己的口味。

六、加入香葱

将炒好的香葱加入碗中，再次拌匀。

将炒好的香葱加入碗中，再次拌匀。这样可以让香葱的味道更加均匀地分布在整个糯米饭中。

七、小火焖煮

将拌好的糯米饭倒入锅中，小火焖煮10分钟。

将拌好的糯米饭倒入锅中，小火焖煮10分钟。这样可以让糯米饭更加入味，也更加软糯。

八、撒上花生油

在焖煮的过程中，可以撒上少量的花生油，让糯米饭更加香脆。

在焖煮的过程中，可以撒上少量的花生油，让糯米饭更加香脆。但是要注意，花生油的用量要适量，不要太多，否则会影响口感。

九、装盘

将糯米饭装入碗中，表面撒上少许香葱末即可。

将糯米饭装入碗中，表面撒上少许香葱末即可。可以根据自己的喜好来装饰，比如还可以撒上一些芝麻或者红辣椒等等。

十、热量分析

咸蛋腊肠糯米饭的热量大约是每100克240卡路里左右。

咸蛋腊肠糯米饭的热量大约是每100克240卡路里左右。如果要减肥的话，不要吃得太多哦。

十一、咸蛋的营养价值

咸蛋含有丰富的卵磷脂、卵黄素、卵白质以及维生素B2、B12、D等。

咸蛋含有丰富的卵磷脂、卵黄素、卵白质以及维生素B2、B12、D等。适量的食用咸蛋对身体有益处。

十二、腊肠的营养价值

腊肠含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素和矿物质。

腊肠含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素和矿物质。但是，要注意适量食用，否则会对身体造成伤害。

十三、糯米的营养价值

糯米富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等，对身体有一定的营养价值。

糯米富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等，对身体有一定的营养价值。但是，也要注意控制食用量，以免过量引起不适。

十四、健康提示

在制作咸蛋腊肠糯米饭时，要注意卫生，尽量选择新鲜、干净的食材，并避免过度加工。

在制作咸蛋腊肠糯米饭时，要注意卫生，尽量选择新鲜、干净的食材，并避免过度加工。这样可以保证食品的安全和健康。

十五、

咸蛋腊肠糯米饭是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感香糯。只要掌握好制作方法，就可以在家里轻松制作出一份美味可口的糯米饭。

标签：糯米饭

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