营养美味，家常青菜汤做法分享（以西红柿青菜疙瘩汤为例，简单易学）

家常青菜汤是很多家庭餐桌上的常见菜肴。它简单易做，口感清爽，且营养丰富。今天我来为大家分享一道以西红柿和青菜为主要食材的疙瘩汤做法，让大家能够轻松在家里制作出营养美味的青菜汤。

一、准备材料

我们需要准备好所需的材料：青菜、西红柿、面粉、水、盐、油和姜末。其中，面粉可以根据需要加入适量的鸡蛋和水调成面团。

二、切菜备料

将青菜摘洗干净，西红柿洗净切块备用。将面团揉成小的疙瘩，备用。

三、热锅凉油

将锅子加热，倒入适量油，再加入姜末炒香。

四、加入西红柿

将切好的西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。

五、加水焯菜

倒入适量的水，等待水开后将摘洗干净的青菜放入焯烫。

六、加盐调味

等待青菜煮熟后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

七、加入面疙瘩

将备好的面疙瘩放入锅中，轻轻搅拌均匀。

八、煮至疙瘩浮起

将锅子加盖，中火煮至面疙瘩浮起为止。

九、撒上葱花

将切好的葱花撒在青菜汤上，提升口感和美观度。

十、出锅享用

将做好的青菜汤盛入碗中，即可出锅享用。

十一、青菜汤的营养价值

青菜含有丰富的维生素C和纤维素，有利于促进消化和增强免疫力。西红柿富含番茄红素和多种维生素，能够抗氧化、预防癌症。此外，面团中的碳水化合物也能为人体提供能量。

十二、青菜汤的食用建议

青菜汤是一道低热量、高营养的家常菜肴，适合各种人群食用。但对于患有消化系统疾病的人群，需要酌情控制食用量。

十三、青菜汤的变化口味

青菜汤可以根据个人口味进行变化，加入其他食材如豆腐、鸡肉等，也可以根据不同地方的口味加入不同的调料和香料。

十四、青菜汤的营养点评

青菜汤是一道低热量、低脂肪、高营养的家常菜肴，能够为人体提供丰富的维生素和纤维素等营养物质。

十五、

青菜汤是一道简单易做、口感清爽且营养丰富的家常菜肴。以西红柿和青菜为主要食材的疙瘩汤做法简单易学，不论是作为单独的一道菜还是与其他主食搭配食用都很适宜。希望大家能够在家里亲手制作这道美味的青菜汤，享受健康美味的同时，也感受到家的温馨与幸福。