美味健康的土豆丝炝田七(以田七为主材,搭配土豆丝,烹制出健康美味的佳肴。)
精选菜谱
2025年02月15日 17:05 135
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作为一道家常菜,土豆丝炝田七既美味又营养。田七是中药名材,有清热解毒、润肺止咳等功效。而土豆丝则富含维生素和膳食纤维,可以帮助消化和降低胆固醇。下面将为大家详细介绍如何制作土豆丝炝田七。
一、准备食材
在制作土豆丝炝田七之前,需要准备好相应的食材。食材包括:田七、土豆、葱、姜、鸡精、盐、生抽、料酒、清水。
二、处理食材
先将土豆洗净去皮,再用刨子将土豆刨成细丝。将田七泡发后,去掉泡发水。葱切成葱花,姜切成姜末备用。
三、焯水
将泡发好的田七放入锅中加清水,焯水2-3分钟后捞出备用。
四、炒葱姜
热锅凉油,放入切好的葱花和姜末,炒出香味后捞出备用。
五、炒土豆丝
锅中再放入适量油,加入土豆丝翻炒,至变软后加入适量盐和鸡精调味。
六、炒田七
在炒好的土豆丝中加入焯好的田七,继续翻炒。
七、加调料
再加入一勺生抽和适量料酒,继续翻炒均匀。
八、加盐
最后加入适量盐,根据口味加调味料。
九、装盘
将做好的土豆丝炝田七装盘,撒上炒好的葱姜即可。
十、口感
土豆丝软糯,田七味道清爽,口感极佳,吃起来非常下饭。
十一、健康
田七是一种中草药,具有清热解毒、润肺止咳等功效,非常有益健康。
十二、美味
土豆丝炝田七的口感和味道都非常美味,是一道受欢迎的家常菜。
十三、简单易做
土豆丝炝田七的制作方法简单易学,适合家庭自制。
十四、适宜人群
土豆丝炝田七适宜各个年龄段的人群食用,特别适合脾胃虚弱的人。
十五、
土豆丝炝田七是一道营养丰富、简单易制的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。制作时需要注意火候和调味,才能制作出美味的土豆丝炝田七。
标签: 土豆丝炝田七
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