美味健康的土豆丝炝田七（以田七为主材，搭配土豆丝，烹制出健康美味的佳肴。）

作为一道家常菜，土豆丝炝田七既美味又营养。田七是中药名材，有清热解毒、润肺止咳等功效。而土豆丝则富含维生素和膳食纤维，可以帮助消化和降低胆固醇。下面将为大家详细介绍如何制作土豆丝炝田七。

一、准备食材

在制作土豆丝炝田七之前，需要准备好相应的食材。食材包括：田七、土豆、葱、姜、鸡精、盐、生抽、料酒、清水。

二、处理食材

先将土豆洗净去皮，再用刨子将土豆刨成细丝。将田七泡发后，去掉泡发水。葱切成葱花，姜切成姜末备用。

三、焯水

将泡发好的田七放入锅中加清水，焯水2-3分钟后捞出备用。

四、炒葱姜

热锅凉油，放入切好的葱花和姜末，炒出香味后捞出备用。

五、炒土豆丝

锅中再放入适量油，加入土豆丝翻炒，至变软后加入适量盐和鸡精调味。

六、炒田七

在炒好的土豆丝中加入焯好的田七，继续翻炒。

七、加调料

再加入一勺生抽和适量料酒，继续翻炒均匀。

八、加盐

最后加入适量盐，根据口味加调味料。

九、装盘

将做好的土豆丝炝田七装盘，撒上炒好的葱姜即可。

十、口感

土豆丝软糯，田七味道清爽，口感极佳，吃起来非常下饭。

十一、健康

田七是一种中草药，具有清热解毒、润肺止咳等功效，非常有益健康。

十二、美味

土豆丝炝田七的口感和味道都非常美味，是一道受欢迎的家常菜。

十三、简单易做

土豆丝炝田七的制作方法简单易学，适合家庭自制。

十四、适宜人群

土豆丝炝田七适宜各个年龄段的人群食用，特别适合脾胃虚弱的人。

十五、

土豆丝炝田七是一道营养丰富、简单易制的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。制作时需要注意火候和调味，才能制作出美味的土豆丝炝田七。