杏鲍菇炒香芹，营养美味又健康（快手菜谱大公开！做法简单，口感极佳，赶紧来学！）

健康饮食 2025年02月15日 19:00 267 游客

在繁忙的生活中，我们总是需要快速又美味的菜肴来满足我们的味蕾。今天，我来分享一个简单又健康的家常菜——杏鲍菇炒香芹。

1.材料准备：主角杏鲍菇、香芹，还有姜蒜末、盐、生抽、料酒等调料。

2.将杏鲍菇切成小块备用，香芹切段或切碎，姜蒜末备好。

3.热锅冷油，加入姜蒜末煸炒至香味出来。

4.加入杏鲍菇，翻炒至变软。

5.加入盐和料酒，继续翻炒1-2分钟。

6.加入香芹，继续翻炒。

7.加入生抽和少量水，翻炒均匀。

8.最后大火收汁，上碟即可。

9.杏鲍菇是一种低脂肪、高纤维、高蛋白的菌类食材，具有多种营养成分。

10.香芹是一种富含维生素C、胡萝卜素和铁元素的蔬菜，有益于补血和养肝。

11.姜蒜的加入可以增强菜品的香味和口感，同时有助于促进食欲和消化。

12.加入适量的盐和料酒能够调节杏鲍菇的口感和味道，同时也有助于提鲜增味。

13.生抽的加入使菜品更加鲜美可口，同时也可以替代盐来控制食品中钠的含量。

14.炒菜要求火候适中，让菜品入味且保持营养成分不流失。

15.这道杏鲍菇炒香芹不仅美味可口，而且健康营养，值得一试！

杏鲍菇炒香芹这道快手菜肴，不仅制作简单，而且口感极佳，而且富含多种营养成分，是一道既美味又健康的家常菜品。赶紧试试吧！

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