茶树菇冻豆腐汤的做法（家常菜谱，快手美食）

茶树菇是一种营养丰富的食材，而冻豆腐则是家庭常备的食材之一。将它们结合起来，制作成一道美味可口的汤品，不仅味道鲜美，而且还能够滋补身体。下面介绍一下茶树菇冻豆腐汤的做法。

一、准备食材

准备好250克茶树菇、300克冻豆腐、100克瘦肉片、适量盐、鸡精、葱姜蒜等调料。

二、茶树菇处理

将茶树菇用清水洗净，去除泥土和杂质。切去菇蒂，切成均匀的薄片备用。

三、冻豆腐处理

将冻豆腐放在盘子中，放入微波炉中进行解冻。取出后将其切成小块备用。

四、瘦肉片处理

将瘦肉片洗净，切成小片，用盐、鸡精、葱姜蒜等腌制20分钟。

五、热锅凉油

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

六、倒入瘦肉片

将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煸炒至变色。

七、加入茶树菇

将切好的茶树菇倒入锅中，翻炒均匀。

八、加水煮沸

加入适量的水，煮沸后转小火炖煮15分钟。

九、加入冻豆腐

将切好的冻豆腐块放入锅中，再次煮沸。

十、调味

加盐、鸡精等调料，按照个人口味调整。

十一、再次煮沸

待汤品味道调好后，再次煮沸10分钟左右。

十二、起锅装盘

将做好的茶树菇冻豆腐汤盛出，装入碗中即可食用。

十三、茶树菇冻豆腐汤的营养价值

茶树菇富含多种维生素和微量元素，能够增强人体免疫力。冻豆腐则含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能够滋润身体。

十四、茶树菇冻豆腐汤的烹饪技巧

在制作茶树菇冻豆腐汤的过程中，要注意加水的数量不能过多或过少，同时也要根据个人口味添加适量的调料。

十五、

茶树菇冻豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作过程简单，适合家庭制作。它不仅滋补身体，而且还可以提高人体免疫力。