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2025-04-22 130 健康美味
雪花酥猕猴桃腰果花生米,是一款健康美味的零食小吃。以新鲜猕猴桃为主料,结合多种坚果杂粮制作而成。它口感酥脆,外层香甜,内里咀嚼有味,且营养丰富,既可以当成小吃零食,也可以作为健康美味的早餐或下午茶点。下面就让我们来详细了解一下这道美食的制作方法吧。
一:准备材料
1.1准备一份新鲜猕猴桃、适量的腰果、花生米、黑白芝麻、红枣、椰蓉、油酥皮。
1.2确保材料新鲜,加工前处理干净。
1.3确保所用工具清洁卫生。
二:制作油酥皮
2.1准备适量的面粉、油和水。
2.2将面粉倒入容器中,加入油和水,揉成面团。
2.3把揉好的面团分成小份,然后用擀面杖将每份面团擀成薄皮。
2.4将擀好的薄皮放在平底锅中用小火煎烤至金黄色,即可制作成香脆酥皮。
三:制作果泥
3.1将新鲜猕猴桃削皮去核,切成小块。
3.2把切好的猕猴桃放入搅拌机中搅打成细腻的果泥。
3.3将果泥倒入容器中备用。
四:制作果仁馅
4.1取适量的腰果和花生米,倒入平底锅中用小火炒至金黄色。
4.2炒好的腰果和花生米取出晾凉后,剁成粒状。
4.3取适量红枣切成小块,和粒状的果仁一起放入容器中。
五:混合制作
5.1将炒好的果仁馅和果泥混合在一起,搅拌均匀。
5.2加入适量的黑白芝麻、椰蓉,再次搅拌均匀。
5.3将混合好的果仁馅放置在制作好的油酥皮上,折叠成小方块。
六:涂抹鸡蛋液
6.1取一只鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开。
6.2将蛋黄打散,涂抹在方块上。
6.3放入烤箱中烤10分钟,温度为180℃。
七:撒上糖粉
7.1将烤好的方块取出,撒上适量的糖粉。
7.2再次放入烤箱中烤5分钟,直至糖粉融化。
7.3取出后晾凉备用。
八:装盘
8.1取一只盘子,将制作好的雪花酥猕猴桃腰果花生米摆放在上面。
8.2取适量的糖粉、黑白芝麻和椰蓉,撒在雪花酥猕猴桃腰果花生米上,装饰出美丽的图案。
8.3一道美味健康的雪花酥猕猴桃腰果花生米就制作完成了。
九:食材的营养价值
9.1猕猴桃含有大量维生素C,具有美容、抗氧化的作用。
9.2腰果富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,促进心血管健康。
9.3花生米含有丰富的蛋白质和钙质,对人体骨骼和身体发育有很好的作用。
十:制作步骤的细节注意
10.1制作油酥皮时,要注意面团搓揉成型后,不要停顿太久,以免面团变干。
10.2制作果泥时,猕猴桃要选用新鲜成熟的果实,以充分发挥果泥的味道和营养价值。
10.3制作过程中,要保持材料和工具的清洁卫生,以确保制作出的雪花酥猕猴桃腰果花生米的食品安全卫生。
十一:雪花酥猕猴桃腰果花生米的使用场合
11.1可以当作下午茶点心,搭配一杯茶或咖啡一起享用。
11.2可以作为早餐的营养加餐,供给人体所需的热量和营养。
11.3可以做为朋友聚会或家庭聚餐的美味小点心,展示您的厨艺。
十二:雪花酥猕猴桃腰果花生米的保存方法
12.1制作好的雪花酥猕猴桃腰果花生米,应该密封保存,放置于阴凉处。
12.2如需长时间保存,建议放置于冰箱中冷藏,以保持口感和新鲜度。
12.3在保存前,要先将制作好的雪花酥猕猴桃腰果花生米晾凉干燥,以免受潮和变质。
十三:雪花酥猕猴桃腰果花生米的变化
13.1在材料的选择上可以根据个人口味进行适当调整,如加入其他坚果、干果等。
13.2在制作过程中,可以根据自己的喜好和需要,进行适当的改良和创新,以制作出更加美味的雪花酥猕猴桃腰果花生米。
13.3制作出的雪花酥猕猴桃腰果花生米不仅味道鲜美,而且外形精美,可以满足人们对美食的视觉和味觉需求。
十四:雪花酥猕猴桃腰果花生米的意义
14.1雪花酥猕猴桃腰果花生米是一道传统美食,有着悠久的历史和文化背景,具有很高的民俗文化价值。
14.2雪花酥猕猴桃腰果花生米富含多种营养物质,可以为人体提供丰富的能量和养分,有助于保持身体健康。
14.3雪花酥猕猴桃腰果花生米是一道非常适合家庭制作的美食,可以带给家庭成员们美好的回忆和幸福感。
十五:
15.1雪花酥猕猴桃腰果花生米是一道健康美味的小吃佳品,以新鲜猕猴桃为主料,结合多种坚果杂粮制作而成。
15.2制作雪花酥猕猴桃腰果花生米的过程简单易学,只要注意细节,即可制作出美味可口的小吃。
15.3雪花酥猕猴桃腰果花生米不仅美味可口,还富含丰富的营养物质,可以为人体提供能量和营养。
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