美味健康，青提酸奶慕斯蛋糕做法大揭秘！（一份味道极佳、健康又营养的美食体验）

现代人越来越注重健康饮食，但又不希望舍弃美食的口感和味道。如果您也是这样的人，那么青提酸奶慕斯蛋糕绝对可以满足您的需求。它的口感酸甜可口，而且加入了青提的营养成分，让您在品尝美味的同时也能享受到健康的好处。接下来，我们就来一起探讨一下青提酸奶慕斯蛋糕的制作方法吧！

一：选购材料，准备工作

在做青提酸奶慕斯蛋糕之前，首先需要准备好以下材料：青提果肉200克，鲜奶油200克，酸奶200克，白砂糖60克，吉利丁粉10克，柠檬半个，蛋糕底可选用饼干或者蛋糕片。同时，还需要准备一个搅拌器、一个不粘锅和一个模具。

二：制作蛋糕底

制作蛋糕底时，可以选择使用饼干或蛋糕片。将饼干或蛋糕片压碎成粉末，加入适量的黄油，混合均匀后铺在模具底部，用手压实即可。

三：准备青提果肉

将青提洗净，去掉果梗后用搅拌机打成泥状。

四：准备吉利丁粉

将吉利丁粉加入适量的冷水中，静置片刻。

五：准备酸奶混合液

将酸奶、鲜奶油和白砂糖加入锅中，小火加热至白砂糖完全溶解后离火，加入青提果肉和柠檬汁混合均匀。

六：加入吉利丁粉

将混合液倒回锅中，加入吉利丁粉水，再次加热至吉利丁粉完全融化。

七：过滤

将混合液过滤一遍，去掉果渣和不溶解的吉利丁粉颗粒，备用。

八：冷却

待混合液稍微冷却一些之后，倒入模具中，平整表面并轻轻敲击模具，以排出空气泡。

九：冰箱冷藏

将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时至其完全凝固。

十：取出

从冰箱中取出已经凝固的慕斯蛋糕，将模具边缘用刀切开，小心取出。

十一：切块

将慕斯蛋糕切成大小适中的块状，备用。

十二：装盘

将切好的慕斯蛋糕块依次铺在盘中，摆盘美观大方。

十三：加入点缀

可以在慕斯蛋糕上加入一些芒果、蓝莓、草莓等水果做点缀，增加视觉效果和口感。

十四：品尝美味

现在，一份味道极佳、健康又营养的青提酸奶慕斯蛋糕就可以享用了。品尝时，切下一块放入嘴中，感受它酸甜可口的口感和清爽的味道。

十五：

青提酸奶慕斯蛋糕的制作方法虽然有些繁琐，但它的味道和健康价值绝对值得您花费时间和心思去制作。希望本文对您有所帮助，让您在享受美食的同时，也能保持健康的身体。