蒜蓉是中国菜肴中非常重要的一种调味品,既能提升菜品的口感,又具有一定的保健功效。而加入辣椒制成的香辣蒜蓉更是吸引了众多人的味蕾。今天,我们就来分享一下...
2025-03-02 216 蒜蓉
鲜鱿鱼肉质鲜美、口感细腻,营养价值高,深受广大食客的青睐。今天,我们将介绍一道简单易做的美味蒜蓉蒸鲜鱿鱼的做法,让您在家就能享受到美味可口的海鲜佳肴。
一、准备材料:鲜鱿鱼、蒜头、生姜、葱花、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、香油等。
将新鲜的鲜鱿鱼洗净,沥干水分。将蒜头拍扁去皮,切成末;生姜切成丝;葱花切成小段备用。
二、制作蒜蓉汁:将切好的蒜末放入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡精和少许香油,搅拌均匀,制成蒜蓉汁。
将碗中的材料搅拌均匀,直至蒜末与调料充分混合,制成蒜蓉汁备用。
三、处理鱿鱼:将洗净的鲜鱿鱼在表面划上几刀,然后在鱿鱼身体两侧各自均匀地撒上一些盐和白胡椒粉。
将划好刀的鲜鱿鱼均匀地撒上盐和白胡椒粉,增加口感的层次感。
四、腌制鱿鱼:将处理好的鲜鱿鱼放入盘中,倒入蒜蓉汁,用手将蒜蓉汁抹匀在鱿鱼上,然后放入冰箱中腌制30分钟。
将调好味的蒜蓉汁均匀地涂抹在鲜鱿鱼上,使其吸附调料的味道,并放入冰箱中腌制,让其入味。
五、准备蒸盘:将葱花和姜丝撒在蒸盘中,撒上一些盐和白胡椒粉,均匀分布在盘底。
在蒸盘中铺上一层姜丝和葱花,增加鲜香味,让蒸鱿鱼更加美味可口。
六、烧水蒸鱿鱼:将处理好的鲜鱿鱼放入蒸盘中,用保鲜膜封好,将蒸盘放入锅中,倒入适量清水,大火蒸10分钟。
将腌制好的鲜鱿鱼放入蒸盘中,并用保鲜膜封好,将蒸盘放入锅中,加适量的清水烧开,然后开大火蒸10分钟左右。
七、取出装盘:蒸熟后,将鲜鱿鱼取出,撒上一些葱花,淋上一勺香油即可。
将蒸熟的鲜鱿鱼取出,在上面撒上一些葱花,淋上一勺香油,增加风味,美味可口。
八、小贴士:将蒸盘中的汁水倒入蒜蓉汁中调匀,可做成鲜美的蒸鱼豉油。
将蒸鱿鱼的汁水倒入蒜蓉汁中调匀,可做成鲜美可口的蒸鱼豉油,增加美食的多样性。
九、清爽美味:蒜蓉汁酸辣爽口,蒸制后的鲜鱿鱼肉质鲜嫩,口感细腻,香味扑鼻。
这道蒜蓉蒸鲜鱿鱼既健康又美味,清爽爽口,辣度适中,吃起来十分开胃。
十、营养丰富:鲜鱿鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于保持健康和美容养颜。
鲜鱿鱼富含丰富的营养成分,如优质蛋白质、维生素和矿物质等,对于保持健康和美容养颜都有很好的作用。
十一、可口美味:蒜蓉汁为主要调料,香味浓郁,鲜鱿鱼肉质鲜美,口感细腻,让人回味无穷。
蒜蓉汁为这道菜的主要调料,香味浓郁,美味可口,让鲜鱿鱼肉质更加鲜美,口感更加细腻,回味无穷。
十二、易学易做:这道菜式制作简单,调料易于寻找,适合新手厨师学习和尝试。
这道菜式制作简单,调料易于寻找,适合新手厨师学习和尝试,在家也可以轻松做出美味可口的佳肴。
十三、搭配推荐:这道蒜蓉蒸鲜鱿鱼与米饭、面条或者绿色蔬菜一起食用都是很不错的选择。
这道蒜蓉蒸鲜鱿鱼可以搭配米饭、面条或者绿色蔬菜一起食用,这样口感更加丰富,营养更加均衡。
十四、健康美味:这道蒜蓉蒸鲜鱿鱼健康、美味,低脂低热量,是一道非常适合减肥人群的佳肴。
这道蒜蓉蒸鲜鱿鱼低脂低热量,富含多种营养成分,是一道非常适合减肥人群的美食佳肴。
十五、蒜蓉蒸鲜鱿鱼是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜佳肴。它以蒜蓉为主要调料,简单易做,适合新手厨师学习和尝试。吃了这道菜后,既健康又美味,清爽可口,让人回味无穷,是一道非常不错的家常菜。
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