一品蒸豆腐的做法（家常美味，营养丰富，让你爱上蒸豆腐）

精选菜谱 2025年03月01日 13:54 191 游客

蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，小编将为大家介绍一道口感细腻，汁水鲜美的一品蒸豆腐的做法。赶快来学习吧！

一、准备食材

要想做出美味的一品蒸豆腐，首先需要准备好食材。所需材料包括：豆腐、肉馅、虾仁、淀粉、鸡蛋、香菇、姜、葱、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉。

二、将豆腐用开水焯烫

先将豆腐切成适量大小的块状，并用开水焯烫2-3分钟，使豆腐变得更加紧实。

三、制作肉馅

将肉馅倒入碗中，加入适量淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。

四、将虾仁洗净

将虾仁洗净，去掉虾线，切成小丁备用。

五、切香菇和葱姜

将香菇和葱姜切成细末备用。

六、在豆腐上撒上香菇末和虾仁丁

将豆腐块码放在蒸盘上，然后在豆腐上均匀撒上香菇末和虾仁丁。

七、在豆腐上铺上肉馅

将拌好的肉馅均匀铺在豆腐上。

八、加入清水

在蒸盘中加入适量清水，使水位高过豆腐块。

九、上锅蒸

将蒸盘放入锅中，大火蒸15-20分钟左右，直到肉馅熟透。

十、蒸好后取出

蒸好后取出蒸盘，撒上葱花末，淋上适量的香油即可食用。

十一、口感香软

一品蒸豆腐的豆腐口感细腻，肉馅入味，加上虾仁的鲜美，味道十分鲜美。

十二、丰富营养

豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。

十三、易于消化吸收

豆腐还含有大量的卵磷脂，对身体健康有很好的保健作用。而且豆腐易于消化吸收，适合各个年龄层的人食用。

十四、适宜多次尝试

一品蒸豆腐的做法简单易学，口感绝佳，非常适合家庭制作。大家可以多次尝试，增加自己的烹饪技能。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作一品蒸豆腐的方法。蒸豆腐是一道营养丰富、口感细腻的美食，具有不同的做法和搭配方式。我们可以根据自己的口味，进行创新和改良。希望大家在享受美食的同时，也能养成健康的生活习惯。

手把手教你制作美味挞皮凤梨酥（用挞皮制作的凤梨酥，口感独特，让你欲罢不能）