学会制作香菇糯米珍珠丸子——美味佳肴尽在家中制作（用香菇和糯米，打造富有口感的珍珠丸子）

菜谱大全 2023年12月05日 08:30 277 游客

在家里自己动手制作美食，不仅可以尝到自己亲手做出来的佳肴，还可以增加生活的趣味性。今天，我们就来学习如何制作一款美味佳肴——香菇糯米珍珠丸子。

一、材料准备

在制作香菇糯米珍珠丸子之前，需要准备好一些材料：糯米粉、香菇、面粉、油、盐、水等。

二、香菇处理

将新鲜的香菇清洗干净，然后剁成细小的颗粒状，备用。

三、制作面团

将糯米粉和面粉混合均匀，加入油和盐，慢慢地加入适量的水，揉成软硬适中的面团。

四、馅料制作

将处理好的香菇颗粒放入锅中，加入适量的油和盐，煸炒至香菇出水。然后将香菇颗粒捞出备用。

五、制作珍珠丸子

将面团搓成长条，切成小块，用手掌搓成圆形，放入馅料，然后用手捏成珍珠状的丸子。

六、蒸制珍珠丸子

将珍珠丸子放入蒸锅中，加适量的水，用旺火蒸15分钟左右，直到珍珠丸子变软糯。

七、焯水

取一个大碗，加入适量的清水和冰块，然后将蒸好的珍珠丸子放入碗中焯水。

八、准备调料

在制作好的香菇糯米珍珠丸子上淋上一些酱油和香油，撒上适量的葱花和辣椒粉，搭配清爽的绿叶菜，即可享用。

九、糯米珍珠丸子的特点

香菇糯米珍珠丸子的口感鲜美软糯，香气扑鼻，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。

十、香菇的好处

香菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋阴补肾、提高免疫力等多种功效。

十一、糯米的好处

糯米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为人体提供充足的能量，还具有健脾和胃的作用。

十二、珍珠丸子的好处

珍珠丸子在制作过程中不加任何化学添加剂，无论是对于孩子还是老人来说，都是一道安全、健康的美食。

十三、珍珠丸子的食用方法

在食用香菇糯米珍珠丸子时，可以将丸子切成小块，搭配清爽的绿叶菜和适量的酱油、香油等调料一起享用。

十四、珍珠丸子的存放方法

香菇糯米珍珠丸子不宜久放，建议尽快食用完毕。如需要存放，可以将其放入冰箱冷藏保存，但最好在24小时内食用完毕。

十五、

香菇糯米珍珠丸子是一款营养丰富、美味可口的佳肴，不仅口感鲜美，而且制作过程简单。尝试制作一下，带给你和家人不一样的味觉体验。

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