简单易学,做法大公开(简单易学,做法大公开)
健康饮食
2025年03月03日 15:16 178
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每天不知道吃什么?来一道家常菜——土豆烧鸡腿。它不仅好吃,而且营养丰富,适合一家老小食用。下面,就让我们来看看这道菜的详细做法。
一、准备食材——鸡腿和土豆
准备两只鸡腿和一些土豆,切成块状备用。
二、热锅凉油,放入姜蒜香料
将锅烧热,加入适量的油。等油热了之后,加入一些姜片和蒜瓣,再加入适量的香料。
三、放入鸡腿翻炒
待香料煸香后,放入鸡腿翻炒至表面变色。
四、加入番茄酱和鸡精
加入适量的番茄酱和鸡精,继续翻炒均匀。
五、加入清水和盐调味
加入适量的清水,再放入适量的盐调味。
六、放入土豆煮烂
等水烧开后,放入切好的土豆块,煮至土豆烂熟。
七、勾芡增加口感
待土豆烂熟后,加入一些淀粉勾芡,可以增加口感。
八、撒上一些青蒜
撒上一些切碎的青蒜装饰一下即可。
九、土豆的选择
要选淀粉含量高的土豆,口感会更好。
十、鸡腿的选择
鸡腿肉质鲜嫩,最好选择新鲜的鸡腿。
十一、调味要适量
在调味时,要注意适量,不要放过多盐和鸡精。
十二、火候的掌握
在烹饪过程中,火候要适中,不可过旺或过小。
十三、勾芡的技巧
勾芡时,要先将淀粉和水混合均匀,再倒入锅中快速搅拌。
十四、菜品的营养价值
这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。
十五、
土豆烧鸡腿是一道美味营养的家常菜品,其制作方法简单易学,不论是新手还是厨艺高手都可以尝试制作。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴,享受美食带来的快乐。
标签: 土豆烧鸡腿
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