简单易学，做法大公开（简单易学，做法大公开）

每天不知道吃什么？来一道家常菜——土豆烧鸡腿。它不仅好吃，而且营养丰富，适合一家老小食用。下面，就让我们来看看这道菜的详细做法。

一、准备食材——鸡腿和土豆

准备两只鸡腿和一些土豆，切成块状备用。

二、热锅凉油，放入姜蒜香料

将锅烧热，加入适量的油。等油热了之后，加入一些姜片和蒜瓣，再加入适量的香料。

三、放入鸡腿翻炒

待香料煸香后，放入鸡腿翻炒至表面变色。

四、加入番茄酱和鸡精

加入适量的番茄酱和鸡精，继续翻炒均匀。

五、加入清水和盐调味

加入适量的清水，再放入适量的盐调味。

六、放入土豆煮烂

等水烧开后，放入切好的土豆块，煮至土豆烂熟。

七、勾芡增加口感

待土豆烂熟后，加入一些淀粉勾芡，可以增加口感。

八、撒上一些青蒜

撒上一些切碎的青蒜装饰一下即可。

九、土豆的选择

要选淀粉含量高的土豆，口感会更好。

十、鸡腿的选择

鸡腿肉质鲜嫩，最好选择新鲜的鸡腿。

十一、调味要适量

在调味时，要注意适量，不要放过多盐和鸡精。

十二、火候的掌握

在烹饪过程中，火候要适中，不可过旺或过小。

十三、勾芡的技巧

勾芡时，要先将淀粉和水混合均匀，再倒入锅中快速搅拌。

十四、菜品的营养价值

这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

十五、

土豆烧鸡腿是一道美味营养的家常菜品，其制作方法简单易学，不论是新手还是厨艺高手都可以尝试制作。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐。