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2024-06-02 197 菜脯
秋天是收获的季节,也是美食的季节。今天,我们要介绍一道秋日美食——鲜香菜脯丝瓜。这道菜用到了当季的丝瓜和菜脯,口感清爽,味道鲜美。让我们一起来领略它的美味之旅。
准备食材
为了制作一道美味的菜脯丝瓜,我们需要准备以下食材:丝瓜、菜脯、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精和植物油。
制作菜脯
我们需要准备好菜脯。将新鲜的菜叶洗净切碎,加入适量的盐和红辣椒粉拌匀,晾干备用。
处理丝瓜
将丝瓜洗净去皮,切成细丝状。姜和蒜切末备用。
热锅加油
热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
加入菜脯
接着,加入制好的菜脯,再次翻炒均匀。
加入丝瓜
将切好的丝瓜加入锅中,快速翻炒。
加入调料
接着,加入生抽、白糖、盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘
当丝瓜炒至变软时,即可出锅装盘。
上菜
将鲜香菜脯丝瓜端上桌面,享受美食之旅。
口感清爽
这道鲜香菜脯丝瓜口感清爽,没有任何油腻感,让人吃得很舒服。
菜脯味浓郁
这道菜用到了自制的菜脯,味道浓郁可口,是这道菜的重要调料之一。
丝瓜口感细腻
丝瓜是这道菜的主角,它的口感细腻柔软,让人吃得非常享受。
调料适量
这道菜用的调料适量,不会过于咸或者过于甜,更符合大众的口味需求。
家人共享
这道菜适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用,是一道让人感到温馨和幸福的美食。
鲜香菜脯丝瓜是一道美味的秋季美食,口感清爽,味道鲜美。通过这道菜,我们可以领略到秋季的美食之旅,让我们与家人一起分享美食的乐趣。
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