手工制作香酥小饼干（传统美味，诱人食欲的家庭DIY）

精选菜谱 2025年03月10日 12:27 141 游客

在如今繁忙的生活节奏下，人们越来越注重快速便捷的食品。但是，如果你有时间和心情，不妨试试自己动手做些美味的小食品，比如我们今天要介绍的香酥小饼干。

准备原材料

要制作香酥小饼干，首先要准备好一些原材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、发酵粉等。

准备工具和器具

除了原材料，我们还需要准备好一些工具和器具，例如搅拌盆、搅拌器、烤盘等等。

将黄油和糖搅拌均匀

在搅拌盆中将黄油和糖搅拌均匀，直到呈现出淡黄色的膏状。

加入鸡蛋混合搅拌

加入一个鸡蛋，继续混合搅拌，直到混合均匀。

筛入面粉和发酵粉

将面粉和发酵粉一起筛入搅拌盆中，然后用搅拌器缓慢地混合搅拌，直到成为一个均匀的面团。

揉面团

将面团揉成一个团状，再放入冰箱中冷藏30分钟。

取出面团

取出冷藏过的面团，放在桌子上轻轻揉搓，让面团回复软度。

切割成小块

将面团切割成小块，每个小块大小相等。

压扁小块

用手掌将每个小块压扁，形成一个薄而宽的饼干状。

加入香料和烤盘

在每个小饼干上撒上一些香料（如肉桂粉、姜粉等），然后将其放在烤盘上。

烤制小饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制约12分钟，直到饼干表面变成金黄色。

取出小饼干

取出烤好的小饼干，放在冷却架上放凉。

享受美味

香酥小饼干制作完成了，让我们来品尝一下这道美味的小食品。

小贴士

在制作香酥小饼干时，要注意不要加入过多的面粉和发酵粉，否则饼干会变得过于硬。

制作香酥小饼干并不难，只需准备好原材料和工具，按照步骤逐一操作，就能制作出色香味俱佳的小饼干。让我们一起享受DIY的乐趣和美食的香气吧！

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