鲜香可口,营养丰富的家常菜(鲜香可口,营养丰富的家常菜)
肉末粉丝圆白菜,这道菜是一道非常简单易做,营养丰富的家常菜。这道菜不仅色香味俱佳,而且还是一道非常经济实惠的菜肴。接下来,我将向您介绍如何制作这道美味可口的肉末粉丝圆白菜。
一、选材:选新鲜的圆白菜,瘦肉、粉丝等
首先要准备好新鲜的圆白菜、瘦肉、粉丝等食材,食材新鲜才能制作出美味可口的菜肴。
二、处理白菜:洗净,晾干
把洗净的白菜晾干,以便后续的切片、焯水等操作。
三、处理瘦肉:切末
将瘦肉去除筋膜和骨头,切成肉末备用。
四、处理粉丝:泡软,剪短
把粉丝泡软后,用剪刀把长的粉丝剪成适当长度。
五、焯水:汆烫白菜
把切好的白菜放入沸水中,焯水后捞出放在碗中备用。
六、炒肉末:煸炒香
把切好的瘦肉末放入锅中,加入适量的油,用中火煸炒至香。
七、加佐料:调味翻炒
在炒好的肉末中加入适量的盐、酱油、味精等调料,然后用锅铲翻炒均匀。
八、加粉丝:翻炒均匀
把泡软的粉丝放入锅中,和肉末一起翻炒均匀。
九、加水:淋上清水
倒入适量的清水,不要太多,以保持粉丝的口感。
十、焖煮:焖至粉丝软烂
大火烧开后转小火,盖上锅盖焖至粉丝软烂。
十一、淋油:淋上香油
将香油淋在粉丝上,搅拌均匀。
十二、加葱:点缀美味
把洗净的葱切成末,撒在菜上,增添美味。
十三、摆盘:美观大方
把焯好水的白菜摆在碗中,将炒好的肉末粉丝放在白菜上,摆盘美观大方。
十四、品尝:尝一口鲜香
肉末粉丝圆白菜做好了,赶快品尝一口鲜香可口的味道吧。
十五、简单易做,营养丰富
通过以上的制作过程,我们可以发现肉末粉丝圆白菜非常简单易做,而且食材也比较容易购买。它不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家能够尝试制作这道美味菜肴。
标签: 肉末粉丝圆白菜
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