美味双椒肉拌面(简单易学的家常菜,让你的餐桌更美味!)
在繁忙的工作生活中,我们总是希望快速简单地制作出美味的饭菜。今天,我要为大家介绍一道简单易学的家常菜——双椒肉拌面。这道菜不仅色香味俱佳,而且所需材料简单易得、操作简单,是适合忙碌都市人制作的理想选择。
准备材料
为制作这道美味的双椒肉拌面,我们需要准备的材料有:面条、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖和色拉油。
切好配菜
将青红椒洗净切成细条状备用,葱姜蒜切碎备用,瘦肉切成丝状备用。
将面条煮熟
将面条放入沸水中煮熟,至面条变软后捞出沥干水分,备用。
炒制青红椒
将切好的青红椒放入热锅中,加入少许色拉油翻炒。
加入瘦肉
待青红椒变软后,加入切好的瘦肉丝,继续翻炒。
加入葱姜蒜
当瘦肉变色后,加入葱姜蒜末,继续翻炒。
加入调味料
将少许料酒、生抽、盐和糖加入锅中,快速翻炒均匀。
加入煮好的面条
当调味料均匀时,加入已经煮好的面条,快速翻炒,使面条均匀地裹上酱汁。
收汁
当面条均匀地裹上酱汁后,继续快速翻炒,直到酱汁收干为止。
出锅
将炒好的双椒肉拌面装盘出锅,撒上少许葱花点缀即可。
口感介绍
这道双椒肉拌面的味道鲜美,面条有韧劲,肉丝口感鲜嫩,青红椒的清香味道也十分突出。
营养价值
除了美味之外,这道双椒肉拌面也有着不错的营养价值。其中的面条能够提供人体所需的能量,瘦肉富含蛋白质和铁质等营养成分,青红椒则含有丰富的维生素C等营养成分。
搭配建议
如果您喜欢口感更加丰富的食物,可以在双椒肉拌面中添加一些木耳、豆腐干等配菜。这样做不仅能够增加口感的层次,还能够提高这道菜的营养价值。
小贴士
当您炒制双椒肉拌面时,建议使用大火快速翻炒,以便将酱汁均匀地裹在面条和肉丝上。
双椒肉拌面是一道非常实用、美味、营养丰富的家常菜。只需要简单的材料和简单的操作,就能够在短时间内制作出一道令人食欲大开的饭菜。相信通过本文的介绍和指导,大家已经可以轻松掌握这道菜的制作方法。
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