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健康美味，轻松烹制虾皮枸杞溜白菜（家常美食的秘诀，白菜的多种营养成分让你更健康）

菜谱大全 2025年04月02日 11:54 175 游客

随着现代人的生活压力加大和生活节奏的加快，更多的人开始注重饮食的健康和口感，而家常美食因为简单实用、便于操作、成本低廉而深受大众喜欢。白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其营养价值很高，含有多种人体所需的营养成分，尤其是富含维生素C、K和纤维素等。本文将介绍一款以虾皮枸杞溜白菜为主料的美食，并为大家详细介绍其制作过程。

准备食材，提前洗净白菜叶，切好虾皮和枸杞。

加入适量清水烧开后将白菜叶放入焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

起锅倒入少量油，放入虾皮和枸杞煸炒出香味后捞出备用。

再起锅倒入油，放入葱姜末爆香，随后加入焯过水的白菜叶快速翻炒。

接着倒入事先准备好的虾皮和枸杞，继续翻炒均匀。

加入少量盐、鸡精等调味料，再加少许水烧开后勾芡。

最后洒上葱花点缀即可。

这一道虾皮枸杞溜白菜口感清新、鲜嫩可口，色彩诱人、香气四溢。

白菜中的维生素C可以促进人体对于铁元素的吸收，有助于预防贫血，还可以增强人体免疫力。

同时，白菜中的胡萝卜素也是一种抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基对身体的损害。

虾皮富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，并具有良好的滋补作用。

枸杞也被称为“人参果”，富含维生素B族、胡萝卜素等多种营养成分，具有补肝、益肾、明目等作用。

这道虾皮枸杞溜白菜不仅美味可口，还具有多种营养成分，是一道健康美食。

在制作过程中，需要注意白菜的焯水时间和火候，以确保其熟透、脆嫩可口。

这道虾皮枸杞溜白菜是一款简单易学、美味健康的家常菜，不仅适合家庭食用，也可以在宴会上作为佳肴招待宾客，让人们在品尝美食的同时，也体验到了健康的享受。

标签： 虾皮

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