健康美味，板栗玉米胡萝卜骨头汤的制作（味蕾享受，给家人一份舒适滋补）

菜谱大全 2023年10月02日 20:00 292 游客

冬季是人们身体较为虚弱的时候，多数人会选择吃些滋补的食物来增强身体。其中一种非常受欢迎的食物就是汤。而板栗玉米胡萝卜骨头汤不仅美味可口，还能够很好地保健滋补，是这个季节里很棒的选择。

一：准备工作

在制作板栗玉米胡萝卜骨头汤之前，需要准备好食材。我们需要一些新鲜的玉米、胡萝卜、板栗以及一些鸡骨头。此外，还需要准备好葱姜蒜等调料。

二：清洗处理

在准备好所需的食材之后，需要将其清洗干净。将鸡骨头和玉米洗净后放入沸水中焯烫一下，将其表面的杂质和异味去除。

三：切碎处理

将焯烫好的鸡骨头和玉米取出后，需要将其切成小块，方便后续的炖煮。胡萝卜和板栗也要切成适当大小的块。

四：准备高压锅

制作这道汤需要用到高压锅。在使用前需要仔细检查高压锅的密封性，以免出现危险情况。此外，还需要加入足够的水。

五：炒制香料

在准备好高压锅之后，需要炒制一下葱姜蒜等香料。将其放入锅中稍微炒一下，让香味散发出来，为后续的烹饪做好铺垫。

六：加入食材

在炒制好香料之后，将鸡骨头、玉米、胡萝卜和板栗等食材依次加入高压锅中。同时也要加入适量的盐和清水。

七：开始烹饪

在将所有食材加入锅中之后，需要开始进行烹饪。将高压锅密封好，开启火源，并烧到锅内的水达到沸点，这时降低火力并持续烹饪。

八：烹饪时间

制作这道汤的烹饪时间比较长，需要大约30分钟左右。在这段时间内需要不断检查锅中的水位，以免水分蒸发过度而烧焦。

九：加入调味料

在烹饪过程中，还需要加入适量的姜汁和酱油等调味料。这些调料可以让汤的口感更加丰富。

十：注意事项

在制作这道汤的过程中，需要注意保持锅内的水位，并不断检查高压锅的密封性。此外，还要注意掌握好火候，以免出现煮焦或煮烂的情况。

十一：最后处理

当高压锅中的所有食材全部煮熟之后，需要将其捞出，并放到碗中。可以根据个人口味再加入适量的胡椒粉或葱花等调料。

十二：美食诱惑

制作出来的板栗玉米胡萝卜骨头汤香气扑鼻，色泽鲜亮，让人垂涎欲滴。品尝一口之后，汤汁鲜美，味道浓郁，口感丰富。

十三：滋补功效

板栗玉米胡萝卜骨头汤不仅美味可口，还有很好的滋补功效。其中，鸡骨头中的胶质可以增强免疫力，玉米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，胡萝卜中的β-胡萝卜素可以防癌抗氧化等。

十四：适合人群

这道汤适合各个年龄段的人群食用，尤其是那些容易感冒或消化不良的人。同时，也是女性朋友们养颜美容的好选择。

十五：

制作板栗玉米胡萝卜骨头汤虽然有些繁琐，但是最后呈现出来的美食肯定值得一试。它不仅味道鲜美，还有着很好的滋补功效，是这个季节里不可错过的好选择。

标签：板栗

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