口感爽脆，美味可口的蒜头豆豉合掌瓜（蒜头豆豉的香味，让合掌瓜更加美味）

精选菜谱 2025年04月17日 10:00 138 游客

中国菜有着五千多年的历史，其独特的烹饪技巧和传统的口味在全球范围内得到了广泛的认可和喜爱。作为一名资深的美食家，我想向大家介绍一款美味的蒜头豆豉合掌瓜的做法。

1.准备食材：蒜头、豆豉、合掌瓜、植物油、盐、味精、鸡精、葱姜蒜末。

2.将蒜头和豆豉放入碗中，用植物油稍微搅拌一下。

3.把准备好的合掌瓜切成小块。

4.热锅冷油，将葱姜蒜末爆香。

5.加入蒜头和豆豉，继续翻炒。

6.加入适量的盐、味精和鸡精调味。

7.加入切好的合掌瓜块，快速翻炒均匀。

8.加入适量的水，烧开后转小火，焖煮5分钟。

9.焖煮好后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

10.用鲜美的蒜头豆豉调味，让合掌瓜更加美味。

11.蒜头豆豉的香味浓郁，与合掌瓜的爽脆口感相得益彰。

12.这款蒜头豆豉合掌瓜不仅美味可口，而且还富含营养。

13.合掌瓜含有多种维生素和矿物质，有利于增强人体免疫力。

14.豆豉具有提高免疫力、降低血压、预防心脑血管疾病等多种功效。

15.希望大家能够亲自动手尝试制作这道美味的蒜头豆豉合掌瓜，享受健康、美味、快乐的生活。

蒜头豆豉合掌瓜是一道美味可口、营养丰富的中国传统菜肴。其独特的香味和爽脆口感令人回味无穷。通过这篇文章，希望大家能够了解并尝试制作这道美食，让生活更加美好。

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