香煎紫薯饼，让你在家也能品尝到美味！（健康美味、口感细腻，一学就会！）

精选菜谱 2025年04月17日 09:30 137 游客

现代人越来越注重健康饮食，紫薯就是健康美味的代表之一。本文将详细介绍如何制作香煎紫薯饼，让你在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。

原材料准备

准备好紫薯、面粉、淀粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶等原材料，洗净紫薯后切成均匀的小块，备用。

制作紫薯泥

将紫薯放入锅中，用清水煮熟至软烂，用勺子将紫薯捣成泥状。

制作饼皮

在制作饼皮的过程中，将面粉、淀粉、白糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起搅拌均匀，慢慢加入紫薯泥，搅拌至面糊状。

加入适量清水

在制作饼皮的过程中，可以根据需要加入适量清水，将面糊调节至适合烹饪的状态。

预热锅子

用中火预热平底锅，加入少量油，待油热后将面糊倒入平底锅中，用铲子慢慢刮开，使其均匀铺开。

小火煎煮

将制作好的紫薯饼放入锅中，转为小火，盖上锅盖，煎煮3-4分钟左右。

翻面继续煎

待底部金黄色时，用铲子将紫薯饼翻面继续煎煮。

再次煎煮

将紫薯饼翻面后，再次加少量油，继续煎煮3-4分钟左右。

装盘摆放

将制作好的香煎紫薯饼装盘摆放，可以根据自己的喜好点缀水果或蜜糖等。

口感细腻

制作的紫薯饼口感细腻，香气四溢，入口即化，是一道美食佳肴。

富含营养

紫薯富含膳食纤维、维生素和微量元素等营养成分，对身体健康非常有益。

适合多种场合

香煎紫薯饼口味独特，适合多种场合食用，例如家庭聚餐、节庆宴席等。

制作方便简单

制作香煎紫薯饼的过程简单易懂，即使没有太多厨艺也可以轻松上手。

注意事项

在制作香煎紫薯饼的过程中，要注意火候掌握、锅子预热等问题，以免烧焦或煎不熟。

香煎紫薯饼是一道营养丰富、美味可口的佳肴，制作方便简单，适合多种场合食用。大家可以尝试自己在家制作，品尝到这道美味的滋味。

标签：紫薯

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