圣女果奶油饼干的制作方法（做出口感酥脆、香甜可口的圣女果奶油饼干）

菜谱大全 2025年05月12日 09:00 177 游客

圣女果奶油饼干是一款美味可口的小零食，其酥脆的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。如何制作出这款美味的圣女果奶油饼干呢？接下来将为大家详细介绍其制作方法。

准备食材

准备好面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、无盐黄油和新鲜圣女果等食材。其中，黄油需要提前在室温下软化。

将黄油和糖打匀

将软化后的黄油和白砂糖倒入搅拌机中，打至颜色变浅、质地变松软。

加入鸡蛋

将鸡蛋打散后加入搅拌机中，继续打匀。

筛入面粉和盐

将面粉和盐一起筛入搅拌机中，搅拌至成面团。

加入圣女果

将新鲜的圣女果去皮切成小块，加入面团中，搅拌均匀。

饧面团

将饧好的面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

擀面皮

取出冷藏好的面团，将其擀成薄片。

切成小块

用切饼干的模具将面皮切成小块。

摆放在烤盘上

将切好的饼干块摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，用叉子在上面轻轻戳几下。

放入烤箱

将摆放好的饼干放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，直至表面金黄酥脆。

取出晾凉

烤制好的饼干取出晾凉，待其完全冷却后再食用。

保存

将烤制好的圣女果奶油饼干装入密封袋或罐中保存，避免受潮或变质。

变化

根据自己的口味喜好，可以在饼干中加入巧克力豆、核桃等配料，制作出不同风味的饼干。

尝试

尝试不同的搭配，比如将圣女果奶油饼干和牛奶一起食用，口感更佳。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出口感酥脆、香甜可口的圣女果奶油饼干。在制作过程中，需要注意掌握好材料的比例和烤制时间，才能制作出美味的圣女果奶油饼干。

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