香草抹茶磅蛋糕的制作方法（手把手教你做美味可口的香草抹茶磅蛋糕）

在生活中，磅蛋糕是一款非常受欢迎的甜点之一，尤其是那些经典口味，如巧克力和香草。而近年来，随着抹茶风靡全球，越来越多的人也开始尝试用抹茶来制作磅蛋糕。今天我们就来分享一下如何制作美味可口的香草抹茶磅蛋糕。

一、准备材料

1.低筋面粉，150克；

2.细砂糖，150克；

3.无盐黄油，150克；

4.鸡蛋，3个；

5.牛奶，50毫升；

6.泡打粉，1茶匙；

7.香草精，1茶匙；

8.抹茶粉，1茶匙。

二、将黄油软化

将无盐黄油放在室温下软化，可以提前30分钟取出冰箱，这样能够让黄油软化得更加均匀。

三、制作面糊

1.将黄油和细砂糖放在一个碗中，打至颜色变浅，蓬松起泡后，加入鸡蛋液搅拌均匀；

2.将低筋面粉和泡打粉混合，过筛放入面糊中；

3.加入牛奶，搅拌均匀；

4.倒入香草精，拌匀。

四、分离面糊

将面糊分成两份，一份放在一个容器中，另一份加入抹茶粉，拌匀。

五、制作芝士混合物

1.将奶油奶酪和细砂糖混合，打至颜色变浅；

2.加入鸡蛋液搅拌均匀；

3.加入香草精，搅拌均匀。

六、准备烤盘

将烤盘涂上一层黄油或者喷一些食用油，然后撒上一层面粉。

七、倒入面糊

首先倒入原味面糊，然后倒入抹茶面糊，再用牙签或者叉子划动一下。

八、铺上芝士混合物

将制作好的芝士混合物均匀铺在面糊上。

九、烤制香草抹茶磅蛋糕

将香草抹茶磅蛋糕放入预热好的烤箱中，烤箱温度为170度，时间为50分钟。

十、出炉

烤好后，取出香草抹茶磅蛋糕，晾凉10分钟后脱模，等待彻底冷却后即可切片享用。

十一、注意事项

1.制作香草抹茶磅蛋糕时，黄油需要软化到室温；

2.面粉和泡打粉需要过筛，防止出现颗粒；

3.制作芝士混合物时，可以根据自己的口味加入适量的细砂糖。

十二、这款香草抹茶磅蛋糕的优点

1.香草和抹茶两种风味相互融合，味道十分独特；

2.磅蛋糕的口感柔软细腻，非常好吃；

3.制作过程简单，适合初学者。

十三、

制作香草抹茶磅蛋糕，需要准备好所有材料，按照步骤依次进行制作。在制作过程中，需要注意一些细节问题，如黄油软化、面粉过筛等。最终制作出来的香草抹茶磅蛋糕，口感鲜美，非常适合与家人或朋友分享。